EN
Отже, коли ви думаєте про готування, існує багато різних інструментів та приладдя, які ви можете використовувати. Одним з кухонних пристроїв, який завжди є улюбленим для багатьох, є чугунна посуда. Вона дуже міцна і довговічна, чугунні каструли та сковородки. Ця універсальність робить їх одним із найкорисніших предметів на кухні. І чугун має так багато переваг, яких можуть не мати інші матеріали. Отже, в цій статті ми обговоримо, чому потрібна чугунна сковорода, як правильно за нею доглядати, і як використання чугуну допоможе вам готувати чудові страви, як шеф-кухар, кожен раз!
Скляна чугунна посуда має довгу, дуже довгу історію в кухнях сімейного домогосподарства, і домашні кухарі завжди її кохали. Рустичний, винтажний вигляд чугунної посуди має здатність робити кухню більш гостеприйною і приємною. При приготуванні їжі у чугунній посуді, чугун добре утримує тепло, і їжа, яку ви готуєте, не тільки буде теплою довше, але й готуватиметься рівномірно. Це надзвичайно важливо, оскільки ви можете уникнути переготівання одних частин їжі та недоготівання інших. У чугунній посуді є ще одна перевага - її можна використовувати на будь-якій плите, включаючи індукційні. Це робить чугунну посуду розумним придбанням для будь-кого, хто отримує задоволення від готування вдома.
Якщо в тебе зараз немає чавунної сковородки, ти пропускаєш одну з найкращих речей у своєму кухонному наборі! Чавунна сковородка дуже пригода для готування (і навіть для подавання) — це означає, що після їди тобі потрібно буде помити менше посуду. Приготуй смачну страву, а потім подай її безпосередньо з сковородки на стіл! Чавунні сковородки відмінно підходять для різноманітних кулінарних завдань, від запарювання м'яса для отримання гарного коричневого крижка до приготування хрустящих картоплин, які не залишать нікого недовольним, навіть для випічки смачних речей, таких як кукурудзяний хліб або пирог. Одна з найцікавіших речей про чавунні сковородки полягає в тому, що вони покращуються з часом! Коли ти їх використовуєш, поверхня стає більш напасованою, що означає кращий антипригарний ефект і ще кращий досвід готування!
Коли ви купуєте нову чавунну сковородку — або будь-яку іншу чавунну посуду — важливо її оцукровувати, перш ніж починати користуватися. Це процес, який створює поверхню, яка не прилипає, і, в кінцевому підсумку, запобігає утворенню ржавчини на вашій чавунній посуді. Щоб правильно оцукровувати нову сковородку, помийте її теплою милою водою, потім добре насухо протерти полотенцем. Потім намажте рослинним маслом або маргарином всю внутрішню поверхню сковородки. Потім покладіть її до духовки для запікання годину або трохи більше при високій температурі. Цей процес допомагає утворити шар, що не прилипає, на сковородці. Коли це зроблено, ваша сковородка готова до готування!
Щоб підтримувати чугунну посуду в добром стані, не мийте її моючими засобами або металевою губкою. Замість цього використовуйте гарячу воду та жорстку щітку для вилучення залишків їжі. Мінімум, що потрібно зробити - це добре розсушити її після мивки, щоб уникнути заростання. Після очищення важко щось робити з поверхнею, оскільки нанесення тонкої шару олії допоможе уникнути заростання у майбутньому. Якщо правильно доглядати, ваша чугунна посуда може прослужити багато поколінь і буде надійним інструментом у вашій кухні!
Чудова річ про приготування їжі у чугунній посуді полягає в тому, що вона забезпечує хрустящу та смачну їжу кожного разу. Незалежно від того, чи ви запікаєте стейк, щоб він був соковитим, чи запікаєте овочі, щоб розкрити їх природну солодкість, чугун забезпечує відмінне розподілення тепла. Це гарантує, що їжа готується рівномірно, що є ключовим для смачних страв. Вона також чудово підходить для роботи на слабому вогні, оскільки чугун задовго зберігає тепло. Це гарантує, що ваші страви будуть добре приготовані, але не перепалені, дозволяючи вам краще контролювати процес.
Відмінно від багатьох інших видів кухонних інструментів та посуду, чавунний посуд дуже міцний і може служити протягом всього життя при правильному уході. Деякі люди навіть передають свій чавунний посуд дітям або онукам! Чавунний посуд також дуже універсальний, тому його можна використовувати на різних типах плите, у духовці й навіть на грилі на вулиці. Від сковорідок до голандських горщиків, існує чавунний посуд для будь-якої кухонної задачі.
Echo — це компанія зовнішньої торгівлі, розташована в провінції Чжецзян, яка спеціалізується на кухонних приладах. Наш асортимент дуже широкий, все щодо кухні.
Дізнайтеся останні новини про нашу компанію
