EN
Жодна модерна кухня не є повноцінною без чугунних кухонних приладдів. Чули ви про це раніше? Якщо ні, дозвольте мені розповісти вам все про них. Чугунні кухонні приладдя — це унікальний вид посуду, який насправді існує вже багато століть. Він виготовляється з чавуна, який розплющується до стану рідини. Потім розплавлений чавун заливається у формувальну камеру (це дозволяє йому набирати форм різних продуктів, таких як сковородки та кастрюлі). Це означає, що чугун надзвичайно міцний і ідеальний для готування.
Кухонні приладдя з чавуну — це необхідна річ для кожного шефа, незалежно від того, чи є ви професіоналом, чи просто любите готувати додому. Так, ви можете запитати себе, чому саме так. А все через те, що чавун відмінно підходить для готування різноманітних страв. Головна перевага чавуну полягає в тому, що він нагрівається рівномірно. Це означає, що ваша їжа буде готуватися рівномірно, якщо ви використовуєте його для готування. Це дуже важливо, коли ви готуєте такі страви, як стейки, бо ви хочете, щоб усі частина м'яса були ідеально проготені. Якщо тепла не буде розподілена рівномірно, деякі частини стейку можуть бути переготіні, тоді як інші залишаться недоготіними. З чавуном такої проблеми не виникає.
Чавунна кухонна посуда — це класика, яка підходить для приготування різних видів їжі. Ви можете готувати стейк або навіть смажену курку, і це буде дуже смачно. Євномірне нагрівання чавунної посудини гарантує, що їжа буде готуватися рівномірно, без гарячих точок. Гарячі точки — це області, які нагріваються сильніше за інші, і вони можуть призвести до проблем під час готування. Це особливо важливо, наприклад, коли ви смажите курку. Ви хочете, щоб обсмажка була хрусткою з усіх сторін, і чавунна сковорода допомагає досягти цього. Оскільки чавун може добре зберігати тепло, він також підходить для смаження їжі.
Шукаєте корисних порад, щоб продовжити термін служби вашої чавунні кастрюлі та сковородки спочатку, ніколи не класти свою чавунну посуду до посудомийної машини. Особливе олієвання на сковородці може бути знищене гарячою водою та моючими засобами у посудомийній машині. Олієвання - це шар олії, який захищає їжу від пригарання. Друге, завжди олійте свій чавун перед першим використанням. Це надзвичайно важливо для запобігання пригаранню їжі до сковороди. Щоб оліяти чавунну посуду, потрібно намазати тонкий шар олії по всій сковороді. Потім випікаємо її в печі при температурі 375 градусів за Фаренгейтом протягом години. Таким чином утворюється захисний шар, який допомагає у готовленні. Нарешті, завжди тримайте чавунну посуду у сухому місці. Якщо вона набере вологи або буде зберігатися у вологому просторі, вона може заржавіти, і це не корисно для сковороди.
Доступні різні види чавунної кухонної посуди як опції. Сковородки, грилі та голандські горщики є найбільш поширеними виборами. Сковородки чудові для приготування стейків та бургерів. Вони швидко нагріваються і відмінно підходять для смаження. Грилі чудові для приготування блинов та бекону, оскільки їх плоска поверхня дозволяє готувати декілька речей одночасно. Голандські горщики ідеальні для супів, рагу та запіканок. Вони глибокі, що дозволяє тримати велику кількість їжі. Коли ви задумуєтеся про покупку маленької чавунної кухонної посуди, дуже важливо розміркувати, які страви та їжа вам найбільше подобаються готувати. Якщо ви любите готувати сніданки, то гриль може бути вашим вибором. Голандський горщик може бути ідеальним, якщо вам подобаються міцні страви.
Чавунна кухонна посуда існує вічність, і процес її виготовлення досить захопливий. У XIX столітті переселенці вперше використали її. Ці пионери були серед перших оселювальців нових територій, і їм потрібна була міцна посуда для готування їжі. Вони готували на відкритому вогні, використовуючи чавунну посуду, яка виявилася дуже придатною для них. Чавунна посуда досі залишається улюбленою для домашніх кухарів та професійних шеф-кухарів. Люди кохають її, тому що вона корисна, претерпіла еволюцію до стану, коли не витирається, і є дешевою. Вона також універсальна, що означає, її можна використовувати для різних видів готування.
Echo — це компанія зовнішньої торгівлі, розташована в провінції Чжецзян, яка спеціалізується на кухонних приладах. Наш асортимент дуже широкий, все щодо кухні.
Дізнайтеся останні новини про нашу компанію
