EN
Dakle, kada razmišljate o kuhanju, postoji mnogo različitih alata i pribora koje možete koristiti. Jedan od alata za kuvanje koji uvijek ostaje omiljeni drugima su predmeti od željezne tisnove. Oni su izuzetno čvrsti i trajni, tisuvi posuđevi od željeza. Ova versatile nost ih čini jednim od najkorisnijih predmeta u kuhinji. A željezna tisuva poseduje toliko dobro kvaliteta koja drugim materijalima mogu fali. Stoga ćemo u ovom članku raspravljati o potrebi imati Tisuvo Željezno Škorpriku, kako ga pravilno održavati, i kako upotreba željezne tisnove može pomoći da pravite lijepa jela kao šef svaki put!
Posuđe od željeza imaju dugu, dugu povijest u kućnim kuhinjama, a kućne kuvace su ih uvijek voljeli. Ružičasta, staromodna izgled posuđa od željeza ima način da kuhinju napravi osjećajno toplom i dobrodošnom. Kada se kuha na posuđima od željeza, željezo zadržava topline izuzetno dobro, a hrana koju pripremite neće samo duže ostati toplo, već će se i jednoliko kuhati. To je izuzetno važno, jer možete izbjegnuti da dijelovi vaše hrane prekuhu, dok drugi dio ostane neprekuvan. Posuđe od željeza ima još jednu prednost - mogu se koristiti na bilo kojoj vrsti grijanja, uključujući indukcijska grijanja. To čini posuđe od željeza pametnom nabavkom za svakog tko dobiva zadovoljstvo od kuhanja u domu.
Ako trenutno ne posedujete čeljustenku od željeza, nedostaje vam jedna od najboljih stvari u kuhinji! Čeljustenka od željeza odlično je za kuvanje (i za serviranje)— što znači da imate jedan manji posao za čišćenje nakon jela. Spremite ukusnu večeru, a zatim je poslužite direktno iz čeljustenke na sto! Čeljustenke od željeza su odlične za različite kulinarske zadatke, od pečenja mesa kako biste dobili lijepo smeđu korenu, do postizanja hruštanja krumpira koji neće nikoja osoba ostaviti nemirnom, čak i pekanje ukusnih stvari poput kukuvara od kukuruza ili pita. Jedna od najzanimljivijih stvari kod čeljustenki od željeza je da se poboljšavaju sa godinama! Dok ih koristite, površina postaje više osežana, što znači bolju nepriključivost, pa čak i još bolji kulinarski iskustvo!
Kada kupite novu čeljustu od željeza — ili bilo koji drugi predmet za kuvanje od željeza — važno je da je prethodno osejate prije nego što počnete koristiti. Ovo je proces koji stvara površinu koja ne lepi i na kraju sprečava obrazovanje ržave na vašoj željeznoj posuđu. Da biste ispravno osejali svoju novu čeljust, umijte je sa toplo vode i šampooma, a zatim ju dobro osušite ružnom. Zatim namazite malo povrćnog ulja ili margarina po unutrašnjoj površini čeljusti. Zatim je stavite u pećnicu da se peče jedan sat ili dva na visokoj temperaturi. Taj proces pomaga izgraditi tu sloju koja spriječava lepljenje na čeljusti. Kada se to postigne, vaša čeljust je pripremljena i spremna za kuvanje!
Da biste održavali svoju željeznu posuđu, ne prate je sa sapunom ili ocelejinom šeštom. Umjesto toga, koristite vruću vodu i čvrstu šetku da očistite ostatak hrane. Barem uvijek joj se pazi da je odmah sušite nakon što je umijete kako biste spriječili rđavinu. Teško je nešto uraditi s površinom nakon čišćenja, ali primjenom tanke slojeve ulja može pomoci da ostane bez rđave u budućnosti. Ako je ispravno održavati, vaša željezna posuđa može trajati generacije, a ona je čvrst alat u vašoj kuhinji!
Odlična stvar kod kuhanja u željeznoj posudi je to što dovodi do hranu koja je skrumpavita i ukusna svaki put. Bez obzira na to da li pečete biftek tako da ostane suv i mekak ili pečete povrće da razvije svoj prirodni slatki okus, željezna posuda nudi izuzetnu distribuciju topline. To osigurava da se vaša hrana jednoliko kuha, što je ključno za ukusne jela. Također je fantastična kada radite na niskoj toplini jer željezo zadržava toplinu dugo vrijeme. To osigurava da su vaša jela dobro kuhanja ali ne prepečena, omogućujući vam bolje kontroliranje.
Unlike many other types of cooking tools and cookware, cast iron is incredibly durable and can last a lifetime with proper care. Some people even hand down their cast iron cookware to their children or grandchildren! Cast iron is also incredibly versatile, so you can use it on all kinds of stovetops, in the oven and even on the grill outdoors. From frying pans to Dutch ovens, there is a piece of cast iron for any cooking task.
Echo je tvrtka stranih trgovina koja se nalazi u provinciji Zhajiang, koja se fokusira na kuhinjske opreme, naša proizvodna linija je vrlo široka, sve vezano za kuhinju.
Saznajte najnovije vijesti o našoj tvrtki
