EN
Nijedna moderna kuhinja nije potpuna bez alatima od otopljene željeza. Čuli ste li o tome? Ako niste, dozvolite mi da vam sve objasnim. Alati od otopljene željeza predstavljaju jedinstvenu vrstu kuvanja koja zapravo postoji već stotine godina. Izrađuju se od željeza koje se greje do točke likvidacije. Nakon toga, otopljena čelika u ovom procesu se preliva u formu (što omogućava da uzme oblik različitih proizvoda, poput tava i južnih lonaca). To znači da je otopljeno željezo izuzetno jakost i odlično za kuvanje.
Kuvarski pribor od čelika je neophodan kuvarski pribor za svakog kuhara, bez obzira na to da li ste profesionalac ili osoba koja jednostavno voli da kuhaju kod kuće. Da, možda se pitate zašto je tako. Pa, čelični je odličan za pripremu raznih vrsta hrane. Odlična stvar na čeliku je što se grijee ravnomjerno. To znači da će vaša hrana biti savijena ravnomjerno ako ga koristite za kuvanje. To je vrlo važno kada pripravljate stvari poput bifteka, jer želite da cijeli komad mesa bude savršeno uzreli. Grijanje neće biti ravnomjerno, i neke dijelove bifteka može biti prekuvano dok drugi dio ostane neprekuvan. Sa čelikom, taj problem nemate.
Kućna posuda od željeza je fantastična — za pripremu raznih vrsta hrane. Možete pržiti biftek, ili čak neku prženu piletinu, i bit će odlično. Činjenica da se željezo ravnomjerno zagrijeva osigurava da će vaša hrana biti ravnomjerno pripravljena, bez toplih tačaka. Tople tačke su područja koja se više zagrijaju od drugih, a mogu uzrokovati probleme prilikom kuhanja. To je posebno važno kada pripravljate prženu piletinu, na primjer. Želite da vam omotak bude hrapav oko celog dijela, a tava od željeza vam u tome može pomoći. Budući da željezo dobro zadržava toplinu, odlično je i za prženje hrane.
Tražite korisne savjete kako produžiti životni vijek vašeg čelikasti kazani i tava ? Prvo, ne stavljajte svoj željezni tenc u mašinu za pranje posuđa. Posebna sezoniranja na tenci može biti oštećena od vruće vode i šampona u mašini za pranje. Sezoniranje je slojevina ulja koja štiti hrano od lepljenja. Drugo, uvijek sezonirajte svoj željezni tenc prije prvog korištenja. To je izuzetno važno za sprečavanje lepljenja hrane na tenc. Da biste sezonirali svoj željezni tenc, morate namazati tanku sloju ulja po cijeloj tenci. Zatim ga pečete u pećnici na 375 stepeni Fahrenheita jedan sat. Tako se formira zaštitni sloj koji pomaže u kuhanju. Konačno, uvijek držite svoj željezni tenc u suhom prostoru. Ako postane mokar ili ostane u vlage punom prostoru, može se rožuti, a to nije dobro za tenc.
Različiti vrsti kuhinjske opreme od čelika su dostupni kao opcije. Škilete, pećnice i holandski lonci su najčešće izbore. Škilete su odlični za pripremu stekova i burgera. Greju se brzo i izvršno su za prženje. Pećnice su odlične za palačinke i slaninu zato što njihova ravnih površina omogućava da prirate više stavki istovremeno. Holandski lonci su idealni za juhe, kaše i pečene jela. Oni su duboki, što može da sadrže mnogo hrane. Kada razmišljate o nabavci mlađe kuhinjske opreme od čelika, ozbiljno razmislite o vrstama jela i hrane koje vam najviše uživate da pripravljate. Ako otkrijete da volite pripremati doručak, pećnica bi mogla biti vaš izbor. Holandski lonac bi mogao biti idealan ako volite čvrste jela.
Željezna kuhinjska posuda postoji večno, a proces koji se uključuje u njenu proizvodnju je prilično fascinant. U 19. vijeku, pioniri su prvi put iskoristili željeznu posudu. Ti pioniri su bili među prvima oseljacima novih regiona, i trebalo im je čvrsta kuhinjska posuda za pripremu jela. Pripremali su obroke na otvorenom plamenу, koristeći željeznu posudu za kuhanje, što su smatrali vrlo pogodnim. Željezna posuda i danas ostaje voljena posuda za kuhanje kod kućnih kuvaca i šefova. Ljudi je volje jer je korisna, evoluirala je u nešto što se ne iznosi, i jeftina je. Takođe je univerzalna, što znači da možete koristiti za različite vrste kuhanja.
Echo je tvrtka stranih trgovina koja se nalazi u provinciji Zhajiang, koja se fokusira na kuhinjske opreme, naša proizvodna linija je vrlo široka, sve vezano za kuhinju.
Saznajte najnovije vijesti o našoj tvrtki
