EN
Deci, când te gândești la cotit, există multe instrumente și utilaje diferite pe care le poți folosi. O categorie de utilaje pentru cotit care nu își pierde niciodată popularitatea în favoarea altora sunt cele din oțel carbon. Acestea sunt extrem de rezistente și durabile, căserne și tiguile din oțel carbon. Acest lucru le face una dintre cele mai utile bucăți din bucătărie. Și materialul din oțel carbon are atât de multe calități bune care lipsesc altor materiale. Deci, în acest articol, vom discuta despre ce înseamnă să aibe o Tigaie din Oțel Carbon, cum să o menții corect, și cum folosirea acesteia poate să-ți ajute să pregătești mâncăruri minunate ca un şef de bucătărie de fiecare dată!
Utilizarea vasei de copt din oțet are o istorie lungă în bucătariile de acasă, iar cei care pregătesc mâncare acasă au întotdeauna apreciat-o. Apariția rustică și vechi a vaselor din oțet le conferă unei bucătării un aer acasător și invitant. Când se coptește cu oțet, acesta păstrează căldura extrem de bine și mâncarea nu va rămâne caldă doar mai mult timp, dar va fi coptă uniform. Acest lucru este extrem de important, deoarece puteți evita să unele părți ale mâncarii fie pre-copte sau sub-copte. Vasele de copt din oțet au încă un avantaj - pot fi folosite pe orice suprafață de copt, inclusiv pe plite cu inducție. Acest lucru face ca vasele de copt din oțet să fie o cumpărătură inteligentă pentru oricine i se place să cocalărească acasă.
Dacă în prezent nu dețineti o tigaie de fier forgat, lipsesc una dintre cele mai bune lucruri din bucătaria ta! O tigaie de fier este excelentă atât pentru a coce mâncarea, cât și pentru a servi direct din ea - ceea ce înseamnă că ai un obiect în mai puțin de curățat după masă. Pregătește o mâncare delicioasă, apoi servește-o direct de la tigaie la masă! Tigiile de fier sunt ideale pentru o varietate de sarcini de copt, de la prăjirea carnei pentru a obține o crostă brună delicioasă, până la obținerea de cartofi prăjiți crocanti care nu vor sătezi pe nimeni, chiar și coptura de dulciuri delicioase precum pâine cu mazăre sau plăcinte. Una dintre cele mai cool chestii despre tigiile de fier este că acestea se îmbunătățesc cu vârsta! Pe măsură ce le folosești, suprafața devine mai înghețată, ceea ce înseamnă o experiență de copt și mai bună, cu mai multă rezistență anti-adherentă!
Când cumpărați o tigaie nouă de fier forgat — sau orice alt obiect de bucătărie din fier forgat — este important să o înghețați înainte de a o utiliza. Acesta este un proces care creează o suprafață neadherentă și, în cele din urmă, previne formarea de ruj pe bucătaria dvs. de fier. Pentru a îngheța corect tigaia nouă, spălați-o cu apă caldă și sabun, apoi usucăți-o foarte bine cu un șervețel. Apoi, mascați puțin ulei vegetal sau margarină pe întreaga suprafață interioară a tigaiei. Apoi, introduceți-o în cuptor să fie prăjită timp de o oră sau mai mult la o temperatură ridicată. Acest proces este cel care ajută la formarea aceleiași straturi neadhesive pe tigaie. Odată ce acest lucru este realizat, tigaia dvs. este pregătită și gata pentru a fi folosită la copt!
Pentru a menține utilajele de copt din oțel carbon, nu le spălați cu săpun sau borș de oțel. În schimb, folosiți apă fierbinte și o perie dură pentru a scurge reziduurile de mâncare. Sigur, asigurați-vă că le uscați imediat după ce le spălați pentru a evita oxidaderea. Este greu să faci ceva suprafaței după curățenie, deoarece aplicarea unei straturi subțiri de ulei va ajuta la menținerea lor libere de oxidație în viitor. Dacă sunt îngrijite corespunzător, utilajele de copt din oțel carbon pot dura generații și reprezintă un instrument solid în bucătaria ta!
Cea mai mare avantaj a coptului în oțel carbon este că duce la mâncare crocantă și delicioasă de fiecare dată. Indiferent dacă prăjiți un steac pentru a fi jutos sau prăjiți legume pentru a dezvolta dulceața lor inherentă, oțelul carbon oferă o distribuție superbă a căldurii. Acest lucru asigură că mâncarea se copte uniform, ceea ce este esențial pentru masă delicioasă. Este de asemenea minunat când lucrezi la foc mic, deoarece oțelul carbon ține căldura pe o perioadă lungă. Acest lucru garantează că mâncarea ta este bine coptă dar neardită, lăsându-ți oportunitatea de a controla mai bine procesul.
În comparație cu multe alte tipuri de unelte de bucătărie și vase de copt, fierul fuzibil este incredibil de durabil și poate rezista o viață întreagă cu o îngrijire potrivită. Unele persoane își transmit chiar vaselor de copt din fier fuzibil copiilor sau nepoților lor! Fierul fuzibil este de asemenea incredibil de versatil, așa că îl poți folosi pe toate felurile de placuri, în cuptor și chiar pe grătar în aer liber. De la tava de prajit până la oale holandeze, există un obiect din fier fuzibil pentru orice sarcină de copt.
Echo este o companie de comerț exterior situată în provincia Zhejiang, care se concentrează pe articole de bucătărie, gama noastră de produse fiind foarte extinsă, toate legate de bucătărie.
Aflați cele mai recente știri despre compania noastră
