EN
Значи, когато мислите за готвенето, има много различни инструменти и прибори, които можете да използвате. Едно готвачко оръдие, което винаги е любимо за другите хора са чугунните готвачки. Те са изключително прочни и траевни чугунни котли и пани. Тази универсалност ги прави един от най-полезните продукти в кухнята. И чугунът има толкова много добри качества, които други материали може да не притежават. Затова, в тази статия, ще разгледаме защо е необходимо да имате чугунна сковорода, как да я поддържате правилно и как използването на чугун може да ви помогне да правите прекрасни ястия като шеф-готвач всеки път!
Железната посуда има дълга, дълга история в домашните кухни и домакините я обичат. Рустическият, ветерански вид на железната посуда прави кухнята да изглежда по-уютна и приела. При готвене с железна посуда тя задържва топлината изключително добре и храната, която приготвяте, не само ще остане топла по-дълго, но също така ще се готви равnomerno. Това е изключително важно, защото можете да избегнете част от вашата храна да бъде прекалено преготена, докато другата част е недоготвена. Железната посуда има още едно предимство - може да се използва на всеки вид плитка, включително индукционни. Това прави железната посуда умна инвестиция за всеки, който получава удоволствие от готвенето в дома.
Ако в момента нямате чугунена сковорода, пропускате едно от най-добриите неща в кухнята си! Чугунената сковорода е отлична както за готвене, така и за сервиране – което означава, че имате едно по-малко нещо да миете след обяд. Гответе вкусна храна, а после я сервирайте директно от сковородата на масата! Чугунените сковороди са подходящи за различни кулинарни задачи – от запържване на месо, за да получи приятна кафява корка, до приготвяне на хрустящи картофи, които няма да разочароват никого, дори и за печено като маисов хляб или пай. Едно от най-забележителните неща за чугунените сковороди е, че те се подобряват с времето! С всеки използване повърхността става по-сезонирана, което означава по-добър антипригарен ефект и още по-добро готвене!
Когато купите нова чугунна сковорода — или какъвто и да е друг чугунен кухарски прибор — е важно да я обработите преди да започнете да я използвате. Това е процес, който създава неприлипачлива повърхност и в крайна сметка предотвратява образуването на ржавчина на чугунния ви кухарски инвентар. За да обработите правилно новата си сковорода, промийте я с топла, мылна вода, после я насушиете много добре със салфетка. След това намажете малко зеленчуково масло или маргарин по цялата вътрешна повърхност на сковородата. После я сложете във фурната да се пече около час на висока температура. Този процес помага да се създаде неприлипачливата слойка на сковородата. Когато това е постигнато, сковородата ви е готова за готвене!
За да поддържате чугунната си кухненска утвар, не я мийте с дивgere или стоманена пуйка. Вместо това използвайте гореща вода и твърда щетка, за да измияте остатъците храна. Най-малко уверете се, че я изсушите незабавно след мияне, за да предотвратите ръждуването. Е трудно да направите нещо с повърхността след мияне, тъй като прилагането на тънък слой масло ще помогне да остане без ръжда в бъдеще. Ако я грижи правилно, чугунната ви кухненска утвар може да продължи през поколения и е надежден инструмент в кухнята ви!
Най-добрият нещо при готвенето в чугун е, че води до храна, която е хрустяща и вкусна всеки път. Дали се печете стейк, така че да е соковит, или се запичат зеленчуци, за да се развие техната природна сладост, чугунът предлага отлична разпределение на температурата. Това гарантира, че храната се готви равnomerno, което е важно за вкусни обяди. Той е също много добър, когато работите на ниска температура, защото чугунът задържа температурата дълго време. Това гарантира, че вашите обяди са добре приготвени, но не изгоряни, позволявайки ви по-добър контрол.
В противен на много други видове кухнени инструменти и съдове, чугунът е невероятно траен и може да служи цял живот при правилна грижа. Някои хора дори предават своите чугунни съдове на децата или внуцете си! Чугунът е също така изключително универсален, така че можете да го използвате на всички видове плити, във фурната и дори на грила навън. От пржачки до чугунни горници, има чугунен предмет за всяка кухнена задача.
Echo е компания за външна търговия, situирана в провинцията Жеянг, която се специализира в кухненски артикули. Нашата производствена линия е много разнообразна, всичко свързано с кухнята.
Научете повече за последните новини относно нашата фирма
