No.175, Qifeng Avenue, Wenqiao Town of Wenling City, Taizhou City, Zhejiang Province, China +86-576 89933919 [email protected]
Hindi kompleto ang anumang modernong kusina nang walang panggatong na gawa sa kasanyataan na bakal. Narinig ba ito ngayon? Kung hindi pa, pahihikayatin kita tungkol dito. Ang panggatong na gawa sa kasanyataan na bakal ay isang natatanging anyo ng kagamitan sa pagluluto na katunayan ay umuwi na mula sa mga dating panahon. Gawa ito ng bakal na sinusubok hanggang sa ma-liquefy. Pagkatapos, ang tinatapon na pulang bakal na ito ay ipinapaloob sa isang mold chamber (na nagpapahintulot sa kanya upang magkabenta ng iba't ibang disenyo tulad ng mga kawali at caldero) Ibig sabihin, super malakas ang kasanyataan na bakal at mahusay para sa pagluluto.
Ang kitchenware na gawa sa kastanyang bakal ay isang kinakailangang kitchenware para sa bawat pangulo ng kusina, maaari kang isang propesyonalyo o ikaw ay isang taong nagmamahal lamang magluto sa bahay. Oo, maaaring tanungin mo sarili mo kung bakit ito ay ganito. Maamo, ang kastanyang bakal ay mahusay para sa pagluluto ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang maikling bagay tungkol sa kastanyang bakal ay na ito ay nagwewarm nang patas. Iyon ay nangangahulugan na ang iyong pagkain ay luluto nang patas kung gagamitin mo ito para sa pagluluto din. Iyon talaga ay mahalaga kapag ikaw ay luto ng mga bagay tulad ng bistek, dahil gusto mong ang buong piraso ng karne ay maging perfect na katapat ng pagluto. Ang init ay hindi magiging patas, at ilang bahagi ng bistek ay maaaring sobra nang lutuin habang iba pang bahagi ay nananatiling hindi sapat na lutong. Sa pamamagitan ng kastanyang bakal, wala kang problema na iyon.
Ang mga kasangkot sa kusina na gawa ng kastanyas ay sikat — para sa pagluluto ng iba't ibang uri ng pagkain. Maaari mong lutuin ang bistek, o kaya ang tinapay na pritong isda, at masarap ito. Ang katotohanan na ang kastanyas ay nagwawarm nang patas ay nagiging tiyak na patas ang iyong pagluluto, walang mga mainit na bahagi. Ang mga mainit na bahagi ay mga lugar na uminit ng higit sa iba, at maaaring magdulot ng mga problema sa pagluluto. Iyon ay lalo na tunay kapag ginagawa mo ang pritong manok, halimbawa. Gusto mong maging krispi ang balat sa lahat ng panig, at ang kawali ng kastanyas ay tumutulong upang makamit mo iyon. Dahil maaaring matiyakang umiinit ang kastanyas, mabuti rin ito para sa pagprito ng pagkain.
Naghahanap ka ba ng ilang gamiting tip para mapalawig ang buhay ng iyong mga kutsarang gawa sa tanso at siseron ? Una sa lahat, huwag ilagay ang iyong kutsarang bakal na may kastanyas sa dish washer. Ang partikular na seasoning sa kutsara ay maaaring sunugin ng mainit na tubig at sabon sa dish washer. Ang seasoning ay isang coating ng langis na proteksyon para hindi dumaan ang pagkakapigil ng pagkain. Pangalawa, laging gawin ang seasoning sa iyong kutsarang kastanya bago ang unang paggamit. Ito ay super mahalaga upang maiwasan ang pagkakapigil ng pagkain sa kutsara. Upang gawing seasoned ang iyong kutsarang kastanya, kailangang maglagay ng isang mababang layer ng langis sa buong kutsara. Pagkatapos ay ipoproseso mo ito sa oven na may temperatura ng 375 degree Fahrenheit sa loob ng isang oras. Kaya't bumubuo ito ng protective layer na tumutulong sa pagluluto. Huling-huli, laging ikeep ang iyong kutsarang kastanya sa isang tahimik na lugar. Kung maubos o natira sa isang madampong lugar, maaaring magrusta, at hindi ito mabuti para sa kutsara.
Mga iba't ibang uri ng kitchenware na gawa sa cast iron ay magagamit bilang mga opsyon. Ang mga skillet, griddle, at Dutch oven ang pinakamadalas na pinipili. Ang mga skillet ay mahusay para sa pagluluto ng mga item tulad ng steak at burger. Mabilis silang nagwewarm up at mahusay para sa pagprito. Ang mga griddle ay mahusay para sa paggawa ng pancakes at bacon dahil sa kanilang flat na ibabaw na nagpapahintulot sa iyo na lutuin maraming bagay nang sabay-sabay. Ang mga Dutch oven ay ideal para sa sopas, nilaga, at casseroles. Malalim sila, na maaaring magtampok ng maraming pagkain. Kapag sinusuri ang mga baby cast iron kitchenware na bibilhin, talastasin talaga kung ano ang mga uri ng pagkain at pagkain na gusto mong lutuin. Kung natuklasan mo na mahal mo ang paghahanda ng almusal, maaring maganda ang isang griddle. Maaring ideal ang isang Dutch oven kung gustong maghanda ng matatag na mga ulam.
Ang mga kasangkot na gamit sa kusina na gawa sa panghihiko ay umiiral na mula pa noong dating panahon, at ang proseso na kinikailangan upang gawing ito ay lubos na kagiliw-giliw. Sa ika-19 siglo, ang mga piongero ay unang ginamit ito. Ang mga trailblazers na ito ay nasa unang grupo ng mga naninirahan sa bagong lugar, at kailangan nila ng matatag na gamit sa pagluluto upang maghanda ng kanilang mga pagkain. Hinandaan nila ang kanilang mga pagkain sa pamamagitan ng paggamit ng isang bukas na apoy gamit ang panghihiko, na nadiskubre nilang maaaring mabuti para sa kanila. Patuloy na minamahal ang panghihiko bilang isang sisidlan sa pagluluto para sa mga home cooks at mga pangulo hanggang sa kasalukuyan. Mahal ng mga tao ito dahil mabisa ito, ito'y nag-evolve sa isang bagay na hindi madadanas, at mura ito. Maaari rin itong gamitin sa iba't ibang uri ng pagluluto, kaya't masinsin.