EN
Итак, когда вы думаете о готовке, существует множество различных инструментов и приспособлений, которые вы можете использовать. Сковороды из чугуна Одним из кухонных инструментов, который всегда является любимым для других людей, являются чугунные кастрюли и сковороды. Они невероятно прочные и долговечные. Эта универсальность делает их одним из самых полезных предметов на кухне. И чугун обладает многими качествами, которых могут не хватать другим материалам. Поэтому в этой статье мы обсудим, зачем нужна чугунная сковорода, как правильно ухаживать за ней и как использование чугуна может помочь вам готовить великолепные блюда каждый раз, как профессиональному повару!
Чугунная посуда имеет долгую, очень долгую историю в домашних кухнях, и домохозяйки всегда ее любили. Деревенский, винтажный вид чугуна создает атмосферу уюта и гостеприимства на кухне. При готовке на чугунной посуде она отлично сохраняет тепло, и ваша еда не только дольше остается горячей, но и готовится равномерно. Это крайне важно, так как можно избежать пережаривания некоторых частей блюда и недожаривания других. У чугунной посуды есть еще одно преимущество — она может использоваться на любой плите, включая индукционные. Это делает чугунную посуду разумной инвестицией для всех, кто получает удовольствие от приготовления пищи дома.
Если у вас сейчас нет чугунной сковороды, вы пропускаете одно из лучших вещей на вашей кухне! Чугунная сковорода идеально подходит для приготовления (и даже для подачи блюд) — это значит, что у вас будет на одну вещь меньше для мытья после еды. Приготовьте вкусное блюдо, а затем подавайте его прямо со сковороды на стол! Чугунные сковороды отлично подходят для различных кулинарных задач, от обжаривания мяса для получения красивой корочки до приготовления хрустящих картофеля, который не оставит никого равнодушным, и даже выпечки вкусных вещей, таких как кукурузный хлеб или пирог. Одним из самых классных качеств чугунных сковородок является то, что они становятся лучше с возрастом! По мере их использования поверхность становится более приспособленной, что означает лучшее антипригарное покрытие и еще более качественное приготовление пищи!
Когда вы покупаете новую чугунную сковороду — или любую другую чугунную посуду для приготовления пищи — важно обжечь её перед началом использования. Это процесс, который создаёт антипригарную поверхность и в конечном итоге предотвращает образование ржавчины на вашей чугунной посуде. Чтобы правильно обжечь новую сковороду, помойте её тёплой мыльной водой, затем тщательно высушите полотенцем. После этого нанесите немного растительного масла или маргарина на всю внутреннюю поверхность сковороды. Затем положите её в духовку для запекания примерно на час при высокой температуре. Этот процесс помогает создать антипригарный слой на сковороде. Как только это будет сделано, ваша сковорода готова к использованию!
Для ухода за чугунной посудой не мойте её с мылом или стальной щеткой. Вместо этого используйте горячую воду и жёсткую щётку, чтобы удалить остатки пищи. Во всяком случае, обязательно вытрите её сразу после мытья, чтобы предотвратить ржавчину. После очистки сложно что-то сделать с поверхностью, так как нанесение тонкого слоя масла поможет сохранить её от ржавчины в будущем. Если правильно ухаживать, ваша чугунная посуда может прослужить поколения, и это надёжный инструмент на вашей кухне!
Прекрасная особенность готовки в чугунной посуде заключается в том, что она обеспечивает хрустящую и вкусную пищу каждый раз. Будь то обжарка стейка, чтобы он оставался сочным, или запекание овощей для раскрытия их естественной сладости, чугун обеспечивает отличное распределение тепла. Это гарантирует равномерную готовку блюд, что необходимо для вкусных приёмов пищи. Он также прекрасно работает на маленьком огне, поскольку чугун долго сохраняет тепло. Это гарантирует, что ваши блюда будут хорошо приготовлены, но не подгорят, давая вам лучший контроль.
В отличие от многих других видов кухонных инструментов и посуды, чугун невероятно прочен и может прослужить всю жизнь при правильном уходе. Некоторые люди даже передают свою чугунную посуду своим детям или внукам! Чугун также невероятно универсален, поэтому его можно использовать на всех видах плит, в духовке и даже на гриле на улице. От сковородок до чугунных голландских духовок, есть предмет из чугуна для любой кулинарной задачи.
Echo — это торговая компания, расположенная в провинции Чжэцзян, которая специализируется на кухонных принадлежностях. Наш ассортимент очень широк: все, что связано с кухней.
Узнайте последние новости о нашей компании
