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attrezzi da cucina cinesi

  1. Padella

La padella wok è lo strumento più importante per cucinare cibo cinese. Questa è una pentola rotonda molto versatile per numerosi tipi di cottura. Puoi utilizzare il wok per fare saltare gli ingredienti, ovvero cuocere rapidamente gli alimenti a fuoco alto muovendoli continuamente. Può essere usato anche per friggere, ovvero cuocere gli alimenti nell'olio caldo, e per lessare, ovvero cuocere gli alimenti a vapore. I wok sono generalmente realizzati in acciaio di alta qualità che si scalda velocemente e uniformemente. I wok vengono forniti con un coperchio per aiutare nella cottura a vapore o senza coperchio per la cottura a wok.

  1. Coltello da macellaio

Un coltello da macellaio è un grande e pesante coltello utilizzato per tagliare carne e verdure. È di stile rettangolare, molto pratico in cucina. Può essere usato per affettare, tagliuzzare e tritare il cibo. È anche ottimo per schiacciare aglio e zenzero per infondere i loro sapori. Quel peso (e bilanciamento) permette al coltello da macellaio di tagliare facilmente attraverso elementi duri come ossa e verdure solide. E ricorda sempre di usarlo con un tagliere: aiuta a rendere il tuo lavoro più facile e sicuro!

Una Guida agli Strumenti della Cucina Cinese

  1. Vaporetto in bambù

Uno stufato di bambù è un particolare recipiente da cucina che viene utilizzato per cuocere a vapore gli alimenti. È fatto di un materiale leggero ed ecologico — bambù intrecciato. Questo tipo di stufato è ideale per cucinare cibi come ravioli, bun e verdure. Cucinare con uno stufato di bambù è un metodo salutare poiché il cibo rimane umido e saporito senza bisogno di oli o grassi. Puoi anche sovrapporre più stufati, permettendoti di preparare diversi cibi contemporaneamente!

  1. Rice Cooker

Un rice cooker è uno strumento essenziale per fare riso perfetto ogni volta che entri in cucina! Potresti voler provare il rice cooker, che ha un modo semplice di preparazione e si adatta sia al riso bianco che integrale. Un rice cooker sostituisce tutti quei passaggi extra con l'atto semplice di aggiungere riso e acqua, occupandosi di tutto il resto per te. Ha anche una funzione di riscaldamento che mantiene il riso caldo fino a quando sei pronto a mangiare. In questo modo puoi servire riso caldo in qualsiasi momento!

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