EN
Želite li znati kako Kinezi kupe svoju ukusašnu hrano? Ako jeste, imate sreću! Ovaj dio pokriva što bi bilo neki od glavnih kuhinjskih alata koji se koriste za kinesku kuhanje. Mi, brend Echo, vam ćemo reći više o ovim suštinnim alatima, uključujući različite vrste kuhinjskih alata, kako dobro kuhati koristeći posebne alate i kako uživati u kuhanju s tradičnim kineskim alatima, najboljim alatom za dom. Da biste osvežili svoju kuhinju, stojte iza kontra uz sve te suštine alate!
Kineska kuhinja ima mnoge različite okuse i teksture koje su poznate širom svijeta. U biti, kinesko kuhanje je o kombiniranju kvalitetnih sastojaka s odgovarajućim načinima kuhanja kako bi se stvorio ukusno jelo. Tava je jedan od najvažnijih alata u kineskom kuhanju. Tava je zaobljena tava koja je vrlo prilagođena za kuhanje na četkama. Ona pomaže hrani da se ubrzano i dobro uzgreje. Tave se mogu izrađivati od različitog materijala, kao što su nerustingajući čelik, lijepljivo željezo ili ugljikov čelik, pri čemu svaki tip ima svoje prednosti.
Kineske kuhinjske posuđe razlikuju se širokim spektrom oblika i veličine. Ovisno o vrsti hrane koju kuvatelj priprema, koriste različite alate. Na primjer, škimer u obliku pavučine, ravnog, okruglog alata od žice, izvrstan je za brzo uzimanje pelmenija, lošića i školjke iz vruće vode ili ulja. Taj alat pomaže kuvarima lako izvući hranu iz lonca bez nepoželjnih zamora.
Bambusni parilac je još jedan ključni alat. To je idealan alat za pariti bureke, dim sum i povrće. Jednostavan je za upotrebu i pomaga zadržati vlagu koja dodaje ukus hrani tijekom kuhanja. Za kinesku kuhinju, nož sa širokom čeljusti, poznat kao sekira, je neophodan instrument. Koristi se za sjeckanje, rezanje i cijepanje povrća, mesa i ribe. Daska od drva također je popularna, posebno jer spriječava da hrana lepi na wok-u tijekom kuhanja.
Ako želite dobro pripremiti kinesku hrano, potrebna su vam prava alatka. Bez ikakve sumnje, najvažniji predmet za kinesku kuhanje je pečalj. Topli hrana brzo i jednoliko, što je ključno za škareći. Vještici kineski kuhari će koristiti različite pečalje ovisno o receptu. Na primjer, mogu koristiti nisku pečalj za rižu, duboku pečalj za juhu i ravnu pečalj za prženje hrane. Ovaj kombinovan pristup im omogućuje da pripreme širok spektar ukusnih jela.
Dakle, hvatite kineske kuharske alatke i napravite neku ukusnu hranu! Na primjer, bambusni parilac je odličan uređaj, jer možete istovremeno pripraviti više jela. Možete pariti pelmenze, pita i povrće istovremeno, što stvara prekrasnu kombinaciju tekstura i okusa. Parjenje hrane je izuzetno zdrava metoda kuvanja, jer može pomoći u čuvanju nutritivnih tvari u hrani.
Topljana je još jedan zanimljiv tradični predmet. Topljana je veliki posud za kuhanje pun parnog, okusašnog juha. U samom juhu možete kuhati tanke plice mesa, povrće i loštinu, a zatim ih topiti u ukusnom umaku. Večera s topljanom nije samo ukusašna, već i zabavno iskustvo koje se uživa uz obitelj i prijatelje. To svima poziva da dođu uz stol i podijele obrok.
Echo je tvrtka strane trgovine koja se nalazi u provinciji Zhajiang, koja se fokusira na kuhinjske proizvode. Naša ponuda je vrlo široka, sve vezano uz kuhinju.
Saznajte najnovije vijesti o našoj tvrtki
