EN
مرحبًا، يا طهاة الشباب! هل جعلناكم متحمسين لطهي وجبات أفضل في المطبخ؟ مجموعة جيدة من الأواني هي واحدة من الأدوات المهمة التي يحتاجها كل طاهٍ في المنزل. الأواني ضرورية عند إعداد أنواع مختلفة من الوجبات. لكن مع وجود العديد من الأنواع المختلفة، قد يكون من الصعب اتخاذ قرار بشأن أي منها يجب اختياره. لا تقلقوا! سنبدأ معًا رحلة استكشاف عالم أواني الطهي الرائعة واختيار الأفضل الذي يناسب مغامراتكم في الطبخ.
تحتاج كل مطبخ إلى أقل واحد قدر كبير. الأوعية الكبيرة مثالية لصنع الحساء، والشيللي، والحساء. يمكنها أن تحتوي على كمية كبيرة من الطعام، وهو أمر مثالي عندما تطبخ لعدد كبير من الناس. كما أن المقلاة متوسطة الحجم ضرورية أيضًا. هذا القدر مناسب لصنع الأرز، المعكرونة، أو بعض الصلصات الأساسية لتُسكب فوق طعامك. حسنًا، ستحتاج أيضًا إلى قدر صغير! القدر الصغير مفيد جدًا لسلق البيض أو طهي الخضروات الشهية والمليئة بالنكهة. وإذا كنت تستمتع بطهي أطعمة مقليّة مثل الدجاج المقرمش أو甜甜圈 اللذيذة، فإن القدر العميق سيصبح بسهولة صديقك المقرب الجديد في المطبخ!
الآن بعد أن لديك فكرة عن أنواع الأواني التي تحتاجها، دعنا نتحدث عن سبب كون شراء أواني ذات جودة فكرة جيدة. الأواني الجيدة استثمار ذكي يعود بالنفع على طعم الطعام الذي تطبخه. ثم هناك الفرق بين الأواني ذات الجودة العالية والأواني الرخيصة والهشة، مما يعني أنه، في حالة المساواة، لن تدوم الأخيرة بنفس المدة — لن تحتاج إلى استبدالها بشكل متكرر. كما أن الأواني الجيدة تعمل بشكل أفضل على الموقد. تسخن بشكل متساوٍ وتساعد في منع لصق أو حرق الطعام. هذا يعني أن جميع وجباتك ستخرج بشكل مثالي دائمًا كلما قمت بالطهي!
لن يساعدك شراء مجموعة جيدة من الأواني فقط على الطهي بشكل أفضل، ولكن يمكن أن يكون مفيدًا على المدى الطويل. بدلاً من شراء وعاء جديد كلما أردت استخدامه لوصفة مختلفة، ستبقى مع مجموعة موثوقة ومجهزة للقيام بكل شيء. و إذا عنيت في العناية بهم (سنتحدث عن ذلك لاحقًا)، فسيستمر استخدامهم لسنوات عديدة. هذا يوفر لك المال الذي لن تضطر لإنفاقه كل بضعة أشهر على أواني جديدة، طريقة رائعة للتوفير!
لقد حددت اختيارك للأواني؛ الآن دعنا نناقش الأشياء اللذيذة التي يمكنك طهيها باستخدامها. الشوربات، والمرق، والشيللي هي الأطعمة الواضحة التي سيكون من الصعب إعدادها بدون وعاء كبير. لكن هل كنت تعلم أن المقلاة الصغيرة أيضًا تأتي مفيدة لإعداد أطباق لذيذة أخرى؟ تُستخدم لسلق البيض بلطف في الماء الساخن. يمكنك أيضًا تحضير ريزوتتو كريمي، وهو طبق أرز لذيذ، أو صنع دفعة من صوص الكراميل المنزلي لتحلية الحلويات!
الآن بعد أن حصلت على مجموعة أحلامك من الأواني، قد تتساءل عما يجب فعله بها. هناك بعض الطرق الأساسية لرعاية أوانيك لضمان استمرارها لأطول فترة ممكنة. أولاً، التزم دائمًا بتوجيهات الشركة المصنعة عند تنظيف وصيانة معداتك. يمكن لبعض الأواني غسلها في غسالة الأطباق، مما يجعل تنظيفها سهلاً، بينما تحتاج الأخرى إلى غسلها في الحوض لتجنب تلف الوعاء. من المهم جدًا تنظيف كل وعاء بشكل صحيح.
يجب أيضًا استخدام أدوات الطهي المناسبة حتى لا تخدش سطح الأواني. تعتبر ملاعق الخشب أو مغرفات السيليكون الأنسب للأسطح اللاصقة، بينما يمكن استخدام الأدوات المعدنية بأمان على الأواني الفولاذية而不诱. وإذا لاحظت أي خدوش أو أضرار أخرى في أوانيك، لا تجازف باستخدام وعاء تالف. من الأفضل الاستثمار في وعاء جديد بدلاً من وضع نفسك أو عائلتك في خطر أثناء إعداد الطعام.
إيكو هي شركة تجارة خارجية تقع في محافظة تشيجيانغ، وتركز على أدوات المطبخ، خط منتجاتها واسع جدًا، وكله يتعلق بالمطبخ.
اكتشف أحدث الأخبار حول شركتنا
