EN
Restoranlar, nefis yemekler yaratan büyülü yerlerdir. Peki ya şimdi, mutfak gereçlerinin, yemekleri hazırladığımız şefler kadar önemli olduğunu biliyor muydunuz? Doğru mutfak gereçleri, yemeğin tadının ne kadar iyi olduğu ve bir restoranın ne kadar iyi işlediği konusunda büyük bir rol oynayabilir.
Mutfak Aletleri Neden Önemlidir?
Bir sandviç yapmaya çalıştığınızda bıçak yerine kaşığı hesaba katmalısınız. Gerçekten zor olurdu. Bu yüzden restoranların iyi mutfak aletlerine ihtiyacı vardır. Şeflerin yemeği daha hızlı hazırlamasına, yemeğin tadını iyileştirmesine ve her şeyi hijyenik ve güvenli tutmasına yardımcı olurlar.
En İyi Araçları Arıyorum
Bir restoran mutfak aletleri satın aldığında akıllı bir alışverişçidir. İşte yaptıkları:
Çevrimiçi mağazalara göz atın ve fiyatları kontrol edin
Ve diğer restoran sahiplerine hangi araçları beğendiklerini sorun
Aletlerin gücünü ve dayanıklılığını bilmek iyidir
Tüm Araçlar Aynı Değildir
Bazı mutfak aletleri diğerlerinden daha iyi yapılmıştır. Ucuz aletler harika görünebilir, ancak oldukça hızlı aşınırlar. İyi aletler, mutfağın pelerinli savaşçıları gibi, çok fazla ısıya, keskin bıçaklara ve birçok yemeğe kalıcı bir hasar vermeden dayanabilir.
Restoranlar Ne Tür Araçlar İstiyor?
Restoranlar, aşağıdakiler de dahil olmak üzere mutfağın her türlü aletine ihtiyaç duyar:
Keskin bıçaklar
Tabaklar ve kaseler
Çatal, kaşık vb. gibi yemek yeme araçları.
Temizlik malzemeleri
Bol çeşitliliğe sahip bir mutfak aletleri mağazası istersiniz.
Sorulması Gereken Önemli Sorular
Uzman restoranlar, alet satın almadan önce kendilerine bazı önemli sorular soruyorlar:
Eğer bir şey düzgün çalışmıyorsa geri gönderebilir miyiz?
Peki bu araçlar ne kadar süre varlığını sürdürecek?
Diğer restoranlar bu araçları başarıyla kullandı mı?
Para Biriktirmek Akıllıcadır
Restoranlar para harcamak istemezler ancak aynı zamanda iyi araçlar satın almak isterler. Aşağıda bunu başardıkları yaratıcı yollardan bazıları verilmiştir:
Bir bütçe yapın ve ona sadık kalın
Aynı anda birden fazla alet satın almak (daha ucuz olabilirler)
Farklı perakendecilerdeki fiyatları karşılaştırın
Cadı, uzun ömürlü araçları tercih etmenizi önerir
İyi Araçlar Neden Restoranlar İçin İyidir
Harika mutfak aletleri her şeyi güzel yapar:
PASLANMAZ ÇELİK TEZGAHLAR Şeflerin yemekleri daha hızlı pişirmesine yardımcı olun
Yiyecekleri mikroplardan koruyun
Mutfağın yağlanmış bir makine gibi çalışmasını sağlayın
Harika yemekler hazırlayarak müşteri memnuniyetine yardımcı olun
En önemli şey
Araçlarınızı seçmeyi düşünmenin bir yolu, bir takım seçmeyi düşünmektir. ÇOK FONKSİYONLU PİŞİRME TENCERESİ Araçlar ne kadar iyiyse, restoran o kadar iyi yemek pişirebilir ve servis edebilir.
İyi mutfak aletleri seçmek için zaman harcayan restoranlar kendilerini başarıya konumlandırıyor. Sadece aletlere sahip olmakla ilgili değil; her yemeği özel kılmaya yardımcı olan DOĞRU aletlere sahip olmakla ilgili.
