No.175, Qifeng Avenue, Wenqiao Town of Wenling City, Taizhou City, Zhejiang Province, China +86-576 89933919 [email protected]
หม้อและกระทะเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในครัว! เปรียบเสมือนผู้ช่วยเวทมนตร์เล็ก ๆ ที่ช่วยให้เราสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ สำหรับคนที่เรารัก เช่นเดียวกับการที่เรามีเครื่องมือหลากหลายสำหรับวาดรูปหรือสร้างสิ่งต่าง ๆ คนทำครัวก็มีเครื่องมือหลากหลาย หม้อและกระทะป้องกันการติดที่ดีที่สุด เพื่อเตรียมอาหารประเภทต่าง ๆ บางหม้อใหญ่ บางหม้อเล็ก บางใบตื้น บางใบลึก เราจะครอบคลุมทุกเรื่องเกี่ยวกับเครื่องมือครัวยอดนี้ในวันนี้!
การเลือกหม้อตาข่ายที่เหมาะสมก็เหมือนกับการเลือกดินสอสีตัวโปรดสำหรับภาพวาด คุณต้องการบางอย่างที่เหมาะกับความต้องการของคุณพอดีกับสิ่งที่คุณวางแผนจะสร้าง! หากต้องการต้มพาสต้า คุณควรใช้หม้อขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับน้ำและเส้นพาสต้า หม้อควรมีความสูงเพียงพอให้น้ำเดือดและทำให้พาสต้าสุกได้อย่างเหมาะสม
เมื่อทำซุป ให้เลือกหม้อที่เหมาะสมกับส่วนผสมทั้งหมดของคุณ คุณอาจเพิ่มแครอท มันฝรั่ง และผักอร่อย ๆ อื่น ๆ หม้อควรมีขนาดใหญ่พอที่จะให้ทุกอย่างเคลื่อนไหวได้และนุ่มอร่อย ใช้กระทะกว้างด้านข้างต่ำสำหรับการปรุงผัก เช่น บรอกโคลีหรือพริก ซึ่งช่วยให้คุณคนและเคล้าผักให้สุกเท่ากัน
กระทะเหล็กหล่อเปรียบเสมือนซูเปอร์ฮีโร่ของห้องครัว! หากคุณดูแลพวกมันอย่างดี กระทะเหล่านี้สามารถใช้งานได้นานหลายปีมาก แต่ก่อนอื่น คุณต้องใช้กระบวนการพิเศษที่เรียกว่าการเคลือบผิว (seasoning) ก่อนจะใช้ทำอาหารในกระทะเหล็กหล่อใหม่ มันเหมือนกับการใส่ชั้นเคลือบพิเศษให้กระทะเพื่อให้การทำอาหารเป็นไปอย่างง่ายดาย
ในการเคลือบผิวกระทะ คุณต้องทาชั้นบางๆ ของน้ำมันทั่วด้านในของกระทะ จากนั้นนำกระทะเข้าเตาอบเป็นเวลาสั้นๆ การทำเช่นนี้จะทำให้ผิวกระทะเรียบขึ้น ช่วยให้อาหารปรุงได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณไม่สามารถนำกระทะนี้เข้าเครื่องล้างจานได้ คุณจำเป็นต้องเช็ดทำความสะอาดด้วยน้ำเล็กน้อยและผ้าขนหนูนุ่ม
และหม้อสเตนเลสยังเป็นไอเท็มยอดฮิตของห้องครัว เหล็กกล้าไร้สนิมนั้นเงางามและสามารถสร้างปาฏิหาริย์ในห้องครัวได้! หม้อเหล่านี้สามารถใช้กับอาหารทุกประเภท แม้กระทั่งอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น มะเขือเทศหรือน้ำมะนาว หม้อสเตนเลสมีความทนทานและสามารถใช้งานได้นานหลายปีหากดูแลอย่างเหมาะสม
เคล็ดลับอีกอย่าง — การทำความสะอาดหม้อของคุณนั้นสำคัญมาก ไม่ใช่ทุกหม้อที่ต้องการวิธีการทำความสะอาดเหมือนกัน กระทะเหล็กหล่อไม่ควรใช้สบู่ทำความสะอาด แต่หม้อสเตนเลสนั้นสามารถทำได้ เมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้ว ให้เช็ดแห้งทันทีเพื่อป้องกันการเกิดสนิม สนิมนั้นเป็นคราบที่แย่มาก และจะทำให้หม้อของคุณดูเก่าและไม่น่าใช้