EN
คุณอยากทราบไหมว่าชาวจีนทำอาหารอร่อยๆ อย่างไร? หากใช่ คุณโชคดีแล้ว! บทความนี้จะครอบคลุมถึงเครื่องมือหลักที่ใช้ในการทำอาหารจีน เรายี่ห้อ Echo จะมาแนะนำเครื่องมือสำคัญเหล่านี้ให้มากขึ้น รวมถึงประเภทของเครื่องครัว การทำอาหารให้อร่อยด้วยเครื่องมือพิเศษ และวิธีเพลิดเพลินกับการทำอาหารด้วยวิธีการทำอาหารแบบจีนดั้งเดิม เครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับบ้านของคุณ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับห้องครัวของคุณ ลองเข้าไปเบื้องหลังเคาน์เตอร์พร้อมกับเครื่องมือสำคัญเหล่านี้!
อาหารจีนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสหลากหลายที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยพื้นฐานแล้ว การทำอาหารจีนคือการนำเอาวัตถุดิบคุณภาพดีมาผสมผสานกับวิธีการทำอาหารที่เหมาะสมเพื่อสร้างอาหารที่อร่อย กระทะ вокเป็นเครื่องมือสำคัญในการปรุงอาหารจีน กระทะโควเป็นกระทะกลมที่เหมาะสำหรับการผัดอาหาร มันช่วยให้อาหารสุกเร็วและทั่วถึง กระทะโควสามารถทำจากวัสดุต่างๆ เช่น สแตนเลส เหล็กหล่อ หรือเหล็กคาร์บอน โดยแต่ละประเภทมีข้อดีของตัวเอง
ภาชนะสำหรับทำอาหารจีนมีหลากหลายรูปทรงและขนาด ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เชฟกำลังเตรียม พวกเขาจะใช้เครื่องมือต่าง ๆ กัน เช่น เครื่องตักแบบ "spider skimmer" ซึ่งเป็นอุปกรณ์ตื้นและกลมทำจากลวด ใช้ตักเกี๊ยว บะหมี่ และกุ้งออกจากน้ำเดือดหรือน้ำมันร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม อุปกรณ์นี้ช่วยให้ผู้ปรุงสามารถนำอาหารออกจากหม้อได้ง่ายโดยไม่สร้างความวุ่นวาย
ตะแกรงไอน้ำไม้ไผ่อีกหนึ่งเครื่องมือสำคัญ เป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการนึ่งขนมปังจีน ติ่มซำ และผัก มันใช้งานง่ายและช่วยรักษาความชื้นที่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารขณะปรุง นอกจากนี้ มีดหั่นเนื้อ (cleaver) เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการทำอาหารจีน มันคือมีดใหญ่ที่มีขอบกว้าง ใช้ในการหั่น ตัด และสับผัก เนื้อสัตว์ และปลา นอกจากนี้ spatula ไม้ก็เป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยม เพราะช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะไฟแรงขณะปรุง
หากคุณต้องการปรุงอาหารจีนให้อร่อย คุณจำเป็นต้องมีเครื่องมือที่เหมาะสม โดยไม่ต้องสงสัยเลย เครื่องใช้ที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำอาหารจีนคือกระทะ вок มันสามารถทำให้อาหารร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผัด เชฟจีนที่มีทักษะจะเลือกใช้วอกหลากหลายประเภทตามสูตร เมื่อต้องการทำอาหารบางชนิด เช่น ใช้วอกตื้นสำหรับทำข้าว วอกลึกสำหรับต้มซุป และวอกแบนสำหรับทอดอาหาร การผสมผสานเหล่านี้ช่วยให้พวกเขาสามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้อย่างหลากหลาย
ดังนั้น หยิบเครื่องครัวสำหรับทำอาหารจีนแล้วมาทำอาหารอร่อยๆ กันเถอะ! ตัวอย่างเช่น ตะกร้า hấpไม้ไผ่เป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยม เพราะคุณสามารถปรุงอาหารหลายอย่างพร้อมกันได้ คุณสามารถอบเกี๊ยว ขนมปัง และผักพร้อมกัน ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว การอบอาหารเป็นวิธีการปรุงอาหารที่มีสุขภาพดีมาก เพราะช่วยรักษาสารอาหารในอาหารไว้ได้
หม้อไฟเป็นอีกหนึ่งเครื่องครัวแบบดั้งเดิมที่น่าสนุก หม้อไฟคือหม้อใหญ่ที่เต็มไปด้วยซุปร้อนๆ และน่าทาน คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ที่ตัดบางๆ ผัก และเส้นในซุปได้ จากนั้นจุ่มลงในซอสที่อร่อย อาหารเย็นหม้อไฟไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานซึ่งสามารถเพลิดเพลินไปกับครอบครัวและเพื่อน มันเชิญชวนให้ทุกคนมาร่วมกันที่โต๊ะและแบ่งปันมื้ออาหาร
Echo เป็นบริษัทการค้าต่างประเทศที่ตั้งอยู่ในมณฑลเจ้อเจียง ซึ่งเน้นไปที่อุปกรณ์ห้องครัว ไลน์ผลิตภัณฑ์ของเราหลากหลายมาก เกี่ยวกับห้องครัวทั้งหมด
ค้นพบข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับบริษัทของเรา
