EN
I kinesisk matlagning är bra verktyg säkert nödvändiga för att kunna servera goda måltider. Att ha rätt köksutrustning kan verkligen påverka hur maten blir när den serveras. Det finns många typer av köksverktyg som kan användas, såsom stekpannor och ångark. Varje enhet hjälper dig att förbereda mat på ett unikt sätt som förstärker smakerna på bästa möjliga vis. Denna artikel kommer att gå igenom några grundläggande rätter som varje hemkok bör kunna förbereda. Vi ska också lära oss hur man bättre lagar kinesisk mat med rätt verktyg och dela några idéer om hur man väljer köksutrustning. Det goda nyheten är att varje enskilt verktyg vi nämner kommer från Echo, så du kan vara säker på att de är av hög kvalitet och kommer att hålla länge!
Woks är utan tvivel det bästa verktyget för att laga kinesisk mat. Woks är stora, rundade pannor som är väl anpassade för många kokmetoder, inklusive stir-fry, stekning och till och med djupfrityrning. De konstrueras vanligtvis av hårdmaterial som stål eller järn, vilket ger dem förmågan att värmas upp snabbt och laga maten jämnt. Woks är extremt versatila; du kan använda dem på både gaskök och elkok. Echo-woken är fantastisk eftersom den är gjord av högkvalitativ kolstål. Och eftersom den är gjord av detta material, låter den värme spridas jämnt över ytan, vilket betyder snabbare kokning och smakrigare mat. Orolig för att dina rätter aldrig blir lagade bra? Använd en Echo wok och du behöver inte oroa dig!
Ångarkotten är ett annat nödvändigt köksredskap. Ångarkottor används för att laga mat som kroppar, bullar och grönsaker. Den ånger maten, vilket håller den fuktig och smakrik. Ett fördel med Echo-ångarkotten är att den är gjord av bambu, vilket är miljövänligt. Bambu är ett hållbart material, vilket betyder att det kan odlas och skördas utan att skada naturen. Dessutom lagrar bambu inte smak eller lukt, så du kan laga en mängd olika mat på den utan att blandas deras smaker. Detta är särskilt praktiskt om du vill göra flera rätter samtidigt. Dessutom har Echo-ångarkotten flera nivåer, så du kan laga mycket på en gång utan problem. Detta sparar enormt mycket tid i köket!
Nu när vi gått igenom verktygen som kommer att hjälpa oss att laga mat, låt oss titta på några förtjusande kinesiska rätter som varje hemkok bör veta hur man lagar. En välkänd rätt är sur och het soppa. Detta blir en blandning av ingredienser inklusive tofu, svamp, bambuskott och olika kryddor. Vad du lägger till är att använda de bästa ingredienserna och de mest lämpliga köksverktygen. Designen av Echo-wokken är väl anpassad för att laga tofu och svamp – den värms upp snabbt och jämnt. Soppbasen är nyckeln till smaken, så du kan också använda Echo-stekpannan för det.
Ett till pålitligt rätt du borde prova är kung pao kyckling. Kottad kyckling, knagriga nötter och en stark sås skapar ett rätt som man smakar i alla smakskalor utan att känna det. För att göra kung pao kyckling behöver du en bra wok, som den här från Echo, och en handfull kryddor inklusive chilipasta, sojasås och ingefära. Hemligheten för att lyckas med detta rätt är att steka kycklingen snabbt vid hög värme. Därför är det så viktigt att ha en wok som fördelar värmen jämnt. Att använda rätt verktyg gör det möjligt att laga goda måltider som de kommer att njuta av!
Stearen är också en viktig verktyg för att laga mat snabbt. En av de hälsosamma kokmetoderna är att stekånga, vilket innebär att laga maten med varm ånga utan tillägg av extra olja eller fett. Det är idealiskt för att förbereda rätter som kroppar, buljonger och grönsaker. Echo-stearen har flera nivåer, så du kan steka olika typer av mat samtidigt. Det betyder att du kommer att spendera mindre tid på att laga mat och mer tid på att njuta av en läckert måltid med familj eller vänner. Att använda rätt verktyg gör matlagning till ro!
Nedan finns några förslag från experterna om hur du väljer rätt verktyg för dina kinesiska kokandebehov. Det viktigaste av dessa är att investera i köksverktyg som håller länge, som bra kvalitetsverktyg. För att göra detta på ett praktiskt sätt, till exempel när du väljer en wok, försök att gå för en som är gjord av kolstål eller järn, eftersom de är mer robusta. Utöver god värmebevarande förmåga tillåter dessa material också mer jämnt koktemperatur, vilket är en avgörande faktor för bra resultat.
Echo är en utlands handelsföretag belägen i Zhejiang-provinsen, som fokuserar på köksutrustning, vår produktlinje är mycket omfattande, allt kring köket.
Hitta de senaste nyheterna om vårt företag
