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Embora haja muitas coisas incríveis para fazer na cozinha, cozinhar é de longe a mais emocionante. Mas para criar comida de dar água na boca, você precisa das ferramentas certas. Panelas e frigideiras são como nossos melhores amigos que tornam a culinária divertida e fácil de fazer. Então, vamos aprender como selecionar a certa.
Do que são feitas as panelas e frigideiras?
Panelas e frigideiras são feitas de vários materiais, e cada uma faz algo único:
Panelas de Aço: Panelas muito duráveis que podem levar muito tempo para cozinhar. Elas são lisas, brilhantes e você as achará muito fáceis de limpar. Panelas de aço para o fogão a gás e o fogão elétrico também são bem conhecidas. Vantagem para os chefs: elas são as super-heroínas da cozinha.
Panelas de Ferro Fundido: Essas são panelas pesadas que retêm o calor melhor do que qualquer outra. Elas são maravilhosas para preparar refeições grandes, como assados e ensopados. A melhor parte? (Você também pode usar no forno. Panelas de ferro são resistentes e podem durar décadas — na verdade, séculos.)
Panelas de cerâmica — Essas panelas são lisas e macias. Elas são usadas para cozinhar coisas lentamente. Se você quer cozinhar uma sopa saborosa ou um ensopado que se beneficia de um longo tempo de cozimento, as panelas de cerâmica são suas melhores amigas.
Panelas de Alumínio: Estas conjunto de panelas e frigideiras antiaderentes seriam leves e rápidas. Elas esquentam rápido e distribuem o calor uniformemente. Panelas de alumínio são boas para cozimento rápido, como ovos ou refogados. Elas ajudam você a cozinhar rapidamente e a se divertir na cozinha.
Panelas antiaderentes Your Cooking Buddy
As panelas antiaderentes são mágicas na cozinha. Aqui estão os motivos pelos quais conjunto de panelas antiaderentes são tão incríveis:
Isso significa que a comida desliza facilmente e não gruda
A limpeza é super fácil
Eles não são super caros
Cozinhar não é mais uma tarefa tediosa
Mas lembre-se de ter cuidado:
Se você usar colheres ou garfos de metal, eles podem ser arranhados
Alguns podem conter produtos químicos não muito bons
Seja gentil ao usá-los
Selecionar o tamanho correto é fundamental
Ao selecionar panelas e frigideiras, considere o que você planeja cozinhar:
A maioria dos cozimentos requer uma panela de 10 polegadas.
É o melhor para aquecer coisas pequenas, como molho em panelas pequenas
Panelas grandes são as melhores para fazer sopas, ensopados e alimentar uma multidão
Dê amor prático aos seus amigos da cozinha
Suas panelas e frigideiras também merecem um pouco de TLC. Aqui estão algumas dicas:
Eles sempre trazem instruções consigo.
Basta lavá-los suavemente com esponjas macias
Use sabonete neutro
Não use esfregões ásperos
Guarde-os com segurança para que não arranhem
Se uma panela quebrar ou ficar com uma aparência estranha, substitua-a.
Por que boas panelas e frigideiras são importantes
Quando você tem bons utensílios de cozinha, eles ajudam você a fazer comida saborosa e se divertir fazendo isso na cozinha. Eles podem tornar a culinária simples e inspirar você. Você se transforma em um super-herói da cozinha quando escolhe as panelas e frigideiras certas.
É um pouco menos banal do que a narrativa de “cozinhar é uma aventura” que estamos acostumados a ver. Cada refeição é uma oportunidade de criar algo novo, algo saboroso. Então agora, coloque seu conjunto de panelas antiaderentes no fogo e vamos cozinhar.
