EN
Chociaż w kuchni można robić wiele niesamowitych rzeczy, gotowanie jest zdecydowanie najbardziej ekscytujące. Ale aby stworzyć jedzenie warte ślinienia się, potrzebujesz odpowiednich narzędzi. Garnki i patelnie są jak nasi najlepsi przyjaciele, którzy sprawiają, że gotowanie jest zabawne i łatwe. Więc dowiedzmy się, jak wybrać odpowiednie.
Z czego wykonane są garnki i patelnie?
Garnki i patelnie wykonane są z różnych materiałów, ale każdy z nich pełni jakąś wyjątkową funkcję:
Patelnie stalowe: Bardzo wytrzymałe patelnie, które wytrzymują dużo gotowania. Są gładkie, błyszczące i bardzo łatwe do czyszczenia. Dobrze znane są również patelnie stalowe do kuchenek gazowych i elektrycznych. Przewaga dla kucharzy: są superbohaterami kuchni.
Patelnie żeliwne: To solidne patelnie, które zatrzymują ciepło lepiej niż jakiekolwiek inne. Są wspaniałe do przygotowywania dużych posiłków, takich jak pieczenie i gulasze. A co jest najlepsze? (Można ich również używać w piekarniku. Patelnie żeliwne są wytrzymałe i mogą przetrwać dziesięciolecia — w rzeczywistości stulecia.
Garnki ceramiczne — Te patelnie są gładkie i miękkie. Służą do powolnego gotowania. Jeśli chcesz ugotować smaczną zupę lub gulasz, który skorzysta na długim czasie gotowania, garnki ceramiczne są Twoim najlepszym przyjacielem.
Patelnie aluminiowe: Te zestaw garnków i patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu byłyby lekkie i szybkie. Szybko się nagrzewają i równomiernie rozprowadzają ciepło. Patelnie aluminiowe są dobre do szybkiego gotowania, np. jajek lub potraw smażonych na patelni. Pomagają w szybkim gotowaniu i dobrej zabawie w kuchni.
Patelnie nieprzywierające Your Cooking Buddy
Patelnie nieprzywierające to magia kuchni. Oto powody, dla których zestaw naczyń z nieprzywierającą powłoką są niesamowite:
Oznacza to, że jedzenie po prostu zsuwa się z talerza i nie przywiera
Sprzątanie jest superłatwe
Nie są super drogie
Gotowanie nie jest już nudną czynnością
Ale pamiętaj, żeby zachować ostrożność:
Jeśli używasz metalowych łyżek lub widelców, mogą się porysować
Niektóre mogą nie przechowywać zbyt dobrze chemikaliów
Używaj ich delikatnie
Wybór odpowiedniego rozmiaru jest podstawą
Wybierając garnki i patelnie, weź pod uwagę to, co zamierzasz w nich gotować:
Do większości potraw potrzebna jest patelnia o średnicy 10 cali.
Najlepiej nadaje się do podgrzewania małych rzeczy, np. sosu w małych rondelkach
Do przygotowywania zup, gulaszów i karmienia dużej grupy osób najlepiej nadają się duże garnki
Okaż swoim przyjaciołom w kuchni miłość i wsparcie
Twoje garnki i patelnie również zasługują na odrobinę TLC. Oto kilka wskazówek:
Zawsze mają przy sobie instrukcję.
Wystarczy delikatnie zmyć je miękką gąbką
Użyj łagodnego mydła
Nie używaj szorstkich szorowarek
Przechowuj je w bezpiecznym miejscu, aby nie porysowały się
Jeśli patelnia ulegnie stłuczeniu lub po prostu wygląda dziwnie, należy ją wymienić.
Dlaczego dobre garnki i patelnie są ważne
Kiedy masz dobre narzędzia kuchenne, pomagają ci one przyrządzać smaczne jedzenie i dobrze się bawić w kuchni. Mogą sprawić, że gotowanie stanie się proste i cię zainspirować. Stajesz się superbohaterem kuchennym, kiedy wybierasz odpowiednie garnki i patelnie.
To trochę mniej oklepane niż narracja „gotowanie to przygoda”, do której jesteśmy przyzwyczajeni. Każdy posiłek to okazja do stworzenia czegoś nowego, czegoś smacznego. Więc teraz włóż swoje zestaw patelni nieprzywierających na ogień i zaczynamy gotować.
