EN
Mentre jekk għandna jagħmlu kif ikkunti ta' ħsara li tista' nibdew fil-kukina, it-tinid is-sigura l-aktar mġieba. Imma biex tiġifiera tid ġdid tal-pajjiż, għandek tibgħad il-moħħija tajba. Il-qaddisin u s-sarin huma kif xejnijiet bestija li jiggħibu tinid li tista' tkun mhemmeċ u seħla li tgħid. Allura, ienagħux nistudjew kif nisforu lil ix-xoghol tajb.
Minhejk il-Qaddisin u s-Sarin Jiġu Mibniena?
Il-qaddisin u s-sarin jiġu imbiegħa minn varjati materjali, u kullwiex jiftakar xiwa:
Sarin ta' Ħadid: Sarin molta resistenti li tista' tirċieva ħafna tinid. Huma snieqqa, bnejja, u se tiffindhom seħla lura li turiġu. Molto avwolati huma sarin ta' ħadid għal stufa ta' gas u stufa elettrika ukoll. Fihom l-ħaqq tal-kuċinieri: huma is-superierwi tal-kukina.
Sarin ta' Ħadid Mafrus: Dawn huma sarin gravi li jagħmlu l-ħars bettach mill-oħrajn. Huma konvenjenti għall-preparazzjoni ta' pastizzi kbir, kif ir-rosti u is-sut. L-aħjar parti? (Jista' tistgħu ukoll fis-sofrija. Is-sarin ta' ħadid huma roccosi, u jista' jagħmlu li jikkonxervaw għal deċenni — infatti, għal qarni.
Ħaddijiet ta' Keramika — Dawn il-ħaddijiet huma naqaża u radja. Jkunu tistgħu biex tuħtieġu li jikkuħxu wara b’slow cooking. Jekk trid tiġiġi b'sopp jew stew li jgħinix minn żmien kbir ta' ikkux, l-ħaddijiet ta' keramika huma saret tax-xibir tiegħek.
Ħaddijiet ta' Aluminju: Dawn skilta ta' kawwi u pani mhu tiegħa sareb leggeri u veloċi. Jibdew jiġri ħarsa u jagħmlu distribuzzjoni tal-ħars b'mod uniformi. Il-ħaddijiet ta' aluminju huma buona alternattiva għall-kukkjar rapid, kif jogħġeb u stir-fries. Jgħinix biex tikukkja rapidament u tagħmel ġovin fil-kukina.
Tax-Xibir Tiegiċek għall-Kukkjar Pans Mhux Stikka
Il-pans mhux stikka huma is-siħħa tal-magiku tal-kukina. Hawn tista' tirċieva l-raġuni li set ta' bħar mhux appijet huma kollha tant:
Dawk jigni ma’nu li l-ilmenti jridu ma’hom f’mod li ma jistgħux jiġu stikkati
Inqas ir-reġbi hija ħelu ħafna
Ma jkunux sikur prezz kbar
Il-kukkjar ma jkunx aktar affar monoton
Imma tifisser:
Jekk tista' tgħamel bi-forkijiet jew ċepp riħla għalhom, jistgħu jibqa' skerati
Fen ż-żejg huma jgħidu kemikali li ma jagħmlux bżonn
Kunx xejn meta tista' tgħamel bihom
L-Iżvilupp tal-Tagħmija Skont il-Mida Hi Impportanti
Meta tagħżel qaddišijiet u pani, aħseb xiex inti tikkonċepi li tkun:
L-aħjar parti huwa 10-pola.
Huwa l-aħjar għall-isqifa tal-għajnun kif is-sos fi panijiet Żgħar
Il-potijiet kbir hija l-aħjar għalha meta tiftakkar supi, stujji, u tikteb b’kumpanja kbira
Ħabbi lill amika tiegħek tal-kukina
Il-pjat iċ-ċinwar ta' kulħa tkiesbu ukoll kelma tal-afrankar. Hawn fih xi tipi:
Jkunu semper instruzzjonijiet ma’hom.
Ibruxlihom b'sof b'għalqa tieben
Uża sabun mild
Ma tista' tiżibu ma rough scrubbers
Konservahom b'sigurtà biex ma jikskerux
Jekk pjatura tkun tibda jew jekk irridi strani, ibdilha.
Lihekk Għandek Pjatat u Kulħa Bravi Importanti
Meta għandek isirament awwel għall-kukjarja, jagħmlu li tikseb il-pajjiżi li tagħmel ħares tas-sigri u tibgħad fil-kukina. Jistgħu jafġelu l-kukjarja u jiġispiraw. Tintiġiġi fl-iskopjoni superier tal-kukina meta tagħżel il-pjatat u l-kulħa li għandek.
Huwa xejn aktar originali mill-“l-kukjarja hija avventura” narrawx li nħoloq qed nibżol. Kull pastizju huwa oportunità biex tibni xi jdid, xi ħares. Allura issa, ipprova pan set non stick fuq il-nar, u jagħmlu kooking.
