EN
Għandek raggja li tgħixxi kif jikkuċinaw il-pjep Çinezi biżżejjed? Jekk hii kifek, inti ffortunat! Dan il-kampjunament jagħmlu xi ħsara dwar xi ġabra minn it-tulji prinċipali li jkunu użu għall-ikuċini Çineza. Niethna, il-marża Echo, se tiftux ikbar dwar dawn il-għabra essenzjali li jinklużu xi tipi differenti ta' tulji għall-ikuċina, kif tikkukuċinax biżżejjed billi tuża dawn it-tulji speċjali u kif tibgokk l-ikuċina bil-tradizzjoni tal-ikuċina Ċineza, it-tul mell-belt għall-bajt. Biex tispicija l-kuċxenna tiegħek, jerfa wara ic-cunta meħtiebet xi għabra essenzieli!
L-ikla Cineza tgħid f’għaddiet u teksturi differenti li huma magħrufa fl-ilma. Issajjalment, l-ikla Cineza hija wkoll dwar ikbar bażi ta’ ingriedjenti b’kwalità tajba mal-metodi skont li jipprodusu ikla lezzjosa. Il-wok huwa widien minn is-silġ tal-attali Cinez. Il-wok huwa pans rotondu li jagħmel il-favor biex jistgħu tikla ma’ food. Jista’ l-ikkola food fas u komplutament. Il-woks jistgħu jkunux konstrwiti minn materiali differenti, kif l-aċjar razz, żelekqast jew aċjar karbon, b’kull tip li għandu ventagji tiegħu.
Il-vasselli għad-darba tal-ċini varjano ktieb fil-forma u dimensioni. Dependenti minn il-tip ta' ġid tiegħu jippraparaw, l-iskop dependi fuq ħaja tools. Għal esempju, is-spider skimmer, semplifika randa, rotonna tool tal-fil, hija superb għall-iksbordjar tal-qasoot, ċevjet u krevetti minn miżwi jew zebbuq oħlo. Dan il-toolo agħti l-iskop li jikkaboro b'suċċess il-ġid mill-pot senza jifisser problemi.
Is-steemer ta' bambu huwa okra toolo ċentrali. Dan huwa toolo ideali għall-iktbil buns, dim sum, u ġanimiet. Huwa sib siekli u jagħmel ikbar biex jagħtixxi l-umidta' li tittief fl-ġid mentliet jiġi mibbuxx. Għad-darba tal-ċini, is-sikkewwa huwa strument indispensabbli. Huwa pugnal kbir li jikkonċepja range wid, u jinkorpera biex tagħbel, tagħmil u tiktar ġanimiet, laħam u xit. Is-spatula tal-aħdar huwa popolari ukoll, speċjalment minħabba li ma jista' jissir il-ġid jgħid fuq il-wok ment li jikkabor.
Jekk tridu tbagħdu żgħar ta' twil Ċiniżi b'mod miżwjiet, għandek ikollox l-istrumenti tajjeb. Min b'dubbju, l-ustensili pih essenżjal għall-twil Ċiniżi huwa s-skerwana. Jista' jġieb il-malt fit-tiftix u f'mod uniforṁi, li huwa essenzjali għall-stir-fry. L-kukki Ċiniżi tal-abilità jagħmlu użu ta' skerwanat differenti, dependenti minn ir-reċetta. Per esempju, jistgħu jkunu jagħmlu użu ta' skerwana qasira għall-riż, skerwana għalliema għall-suppa, u skerwana mitħa għall-frigg. Din il-miksa tirpermettijhom li jikkonstrwino varjetà kbira ta' dawl imtieqda.
F'dak kif, pigraġi dak l-ustensili ta' twil Ċiniżi u ibgħad dawn id-dawl imtieqda! Skerwana ta' bambu, għal eżempju, hi pezz ta' eqipament miraħ, għax tista' tiktbix dwarba dawl differenti fl-istess temp. Tista' tiktbix dimpli, sfinegħ u ħelwie simultanement, li jipprovdu kombinazzjoni miraħ ta' testuri u flavour. Il-kbida tal-kbieda hi mod miraħ ta' tkbix, għax tista' tagħmel ma titnebbuxx l-għazijiet fil-ġid.
Il-qaddanaħ tliet huwa oħra ħabbieb tradizzjonali. Il-qaddanaħ tliet huwa qadda kbira ta' brokka b'suf, lussju. Tista' tikteħu lahmin tagħmel fuq is-safri jew ħlieb tal-aċċel u timgħoxhom f'soße delizju. Il-ġiha tal-qaddanaħ tliet ma tkunx biss imtieqija, imma ukoll esperjenza ħabbiena li tiegħed ma famigla u sħab. Tidinvita kulħadd jajjieġ fil-mexx u jipperċepi fl-imħabba.
L-Echo hija kompanija ta' ester użata f'Provinċa ta' Zhajiang, li tifokussa fuq is-swieq tal-kukina, il-linja tal-prodotti tagħha hi ħafna estensiva, kulliema dwar il-kukina.
Aħsegħ l-aħbarijiet aħħarja dwar kompanija tiegħna
