EN
Tiada dapur moden yang lengkap tanpa peralatan dapur besi tuang. Adakah anda pernah mendengarnya? Jika tidak, biar saya beritahu segalanya tentangnya. Peralatan dapur besi tuang adalah bentuk unik alat masak yang sebenarnya telah wujud selama berabad-abad. Dibuat daripada besi yang dipanaskan hingga menjadi cecair. Selepas itu, keluli yang dileburkan dengan cara ini dituang ke dalam kamar cetakan (yang membolehkannya mengambil bentuk pelbagai produk seperti penggorengan dan periuk). Ini bermaksud besi tuang sangat kuat dan hebat untuk memasak.
Perabot dapur besi tuang adalah perabot dapur yang mesti dimiliki oleh setiap jurukeraf, sama ada anda seorang profesional atau seseorang yang hanya suka memasak di rumah. Ya, anda mungkin bertanya-tanya mengapa ini begitu penting. Baiklah, besi tuang sangat sesuai untuk memasak pelbagai jenis makanan. Kelebihan besar tentang besi tuang adalah ia memanaskan secara merata. Ini bermaksud bahawa makanan anda akan dimasak secara merata jika anda menggunakan besi tuang untuk memasak. Ini sangat penting apabila anda memasak hidangan seperti daging lemak, kerana anda mahu keseluruhan potongan daging itu matang dengan sempurna. Jika panas tidak merata, beberapa bahagian daging lemak mungkin terlalu masak manakala bahagian lain masih mentah. Dengan besi tuang, anda tidak akan menghadapi isu tersebut.
Perabot dapur besi tuang memang hebat — untuk memasak pelbagai jenis makanan. Anda boleh memasak steak, atau malah ayam goreng, dan ia akan sedap. Fakta bahawa besi tuang memanaskan secara merata menjamin bahawa makanan anda akan dimasak dengan merata, tanpa titik panas. Titik panas adalah kawasan yang memanaskan lebih daripada tempat lain, dan mereka boleh menyebabkan masalah semasa memasak. Itu terutamanya benar apabila anda sedang membuat ayam goreng, contohnya. Anda mahu penutupnya renyah di sekeliling, dan teflon besi tuang membantu anda mencapainya. Oleh kerana besi tuang boleh mengekalkan haba dengan baik, ia juga sesuai untuk menggoreng makanan.
Mencari beberapa petua berguna untuk memanjangkan tempoh hidup panci dan wajan besi tempa ? Pertama sekali, jangan letakkan besi tuang anda di dalam mesin mencuci pinggan. Penyedap khas pada penggorengan boleh rosak disebabkan air panas dan sabun di dalam mesin pencuci. Penyedap adalah lapisan minyak yang melindungi makanan daripada menempel. Kedua, sentiasa penyedapkan besi tuang anda sebelum penggunaan pertama. Ini sangat penting untuk mengelakkan makanan dari menempel pada penggorengan. Untuk menyedapkan besi tuang, anda perlu meratakan lapisan nipis minyak ke seluruh penggorengan. Anda kemudian masaknya di dalam oven pada suhu 375 darjah Fahrenheit selama satu jam. Jadi ia membentuk lapisan pelindung yang membantu memasak. Akhirnya, sentiasa simpan besi tuang anda di tempat kering. Jika ia menjadi basah atau dibiarkan di ruang lembap, ia boleh berkarat, dan itu tidak baik untuk penggorengan.
Berbagai jenis peralatan dapur besi tuang tersedia sebagai pilihan. Penggorengan, griddle, dan belanda oven adalah pilihan yang paling umum. Penggorengan sangat baik untuk memasak item seperti steak dan burger. Mereka memanaskan dengan cepat dan sangat baik untuk menggoreng. Griddle sangat baik untuk membuat pancake dan bacon kerana permukaan rata mereka membolehkan anda memasak banyak perkara pada satu masa. Belanda oven adalah idea untuk sup, stew, dan casseroles. Mereka adalah dalam, yang boleh memegang banyak makanan. Apabila mempertimbangkan peralatan dapur besi tuang untuk dibeli, benar-benar fikirkan jenis-jenis makanan dan makanan yang anda suka menyediakan. Jika anda mendapati diri anda suka menyediakan sarapan, griddle mungkin adalah cara untuk pergi. Belanda oven mungkin adalah yang terbaik jika anda suka makanan yang kukuh.
Perabot dapur besi tuang telah wujud sejak lama, dan proses yang terlibat dalam membuatnya sangat menarik. Pada abad ke-19, pelopor pertama kali menggunakannya. Para pelopor ini merupakan beberapa penetap awal di kawasan baru, dan mereka memerlukan peralatan masak yang kukuh untuk menyediakan makanan. Mereka memasak di atas api terbuka menggunakan besi tuang, yang mereka rasa sangat sesuai untuk mereka. Besi tuang tetap menjadi bekas memasak yang dicintai oleh penggemar memasak rumah dan jurulatih hari ini. Orang-orang menyukainya kerana ia berguna, ia berkembang menjadi sesuatu yang tidak cepat aus, dan ia murah. Ia juga fleksibel, bermaksud anda boleh menggunakannya untuk pelbagai jenis memasak.
Echo adalah sebuah syarikat perdagangan luar negara yang terletak di Wilayah Zhajiang, yang memfokuskan kepada bekalan dapur, barisan produk kami sangat luas, semua berkaitan dengan dapur.
Cari tahu berita terkini tentang syarikat kami
