Түрлі тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер арасындағы айырмашылықтар

Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдердің әртүрлі пішіндері мен өлшемдері бар, бірақ екі кастрюль бірдей емес екенін есте ұстаған жөн. Кәстрөлдердің әр түрінің тағам дайындауды жақсартатын арнайы мүмкіндіктері бар. Айырмашылықтарды білу пайдалы, сондықтан сіз өзіңіздің пісіру қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін кастрюльді сатып ала аласыз. Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдердің бір-бірінен қалай ерекшеленетінін және бұл айырмашылықтар пісіру тәжірибеңізге қалай әсер ететінін қарастырайық.

Бұған жол бермеу үшін тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер қаншалықты ерекшеленеді

Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер, мысалы, оларды көргенде қалың немесе жұқа болуы мүмкін. Қалың кәстрөлдер ұзаққа созылады және жылуды ұзақ сақтайды. Олар ыстық болғаннан кейін олар ыстық болып қалады, бұл тағамды біркелкі пісіруге тамаша. Қалың кәстрөлдер бастапқыда ұзағырақ қызып кетуі мүмкін, сондықтан оларды пайдалану кезінде аздап шыдамдылық танытуыңыз керек. Керісінше, жұқа ыдыс тез қызады, сондықтан асығыс бірдеңе дайындау қажет болғанда өте қолайлы. Бірақ олар жылуды біркелкі таратпауы мүмкін, бұл тағамның біркелкі емес пісірілуіне әкелуі мүмкін.

Кәстрөлдің пішіні де пісіру процесі үшін өте маңызды. Мысалы, түбі кең табалар сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға өте ыңғайлы, деді ол. Оның негізі кеңірек, сондықтан тағамның көп мөлшері сыйып, жақсырақ пісіріледі. Биік қырлы кәстрөлдер, керісінше, қайнаған суға немесе тұздықтарды дайындауға жақсырақ. Биік жақтары пісіру кезінде сұйықтықтың көпіршіктенуін болдырмайды, бұл макарон немесе күріш сияқты нәрселерді жасағанда өте пайдалы.

Ыдыс конструкциялары пісіру өнімділігіне қалай әсер етеді

Кәстрөлдің дизайны оның пісіруге қаншалықты көмектесетініне үлкен әсер етуі мүмкін. Түбі ауыр кәстрөлдер пайдаланылған сайын майысып немесе шұңқырланып қалуы аз сияқты. Бұл ұзақ мерзімділік пен сенімділікті білдіреді. Қисық жиегі немесе тарақ ерні бар кәстрөлдер де құйылатын сұйықтықтарды ластанбайды. Бұл мүмкіндік сорпаны немесе тұздықты кәстрөлден тостағанға немесе тарелкаға тасымалдағанда ыңғайлы.

Тұтқалар - кәстрөл дизайнының тағы бір маңызды элементі, сіз қарастыру керек. Құлыптар: берік, ыстыққа төзімді тұтқалары бар кәстрөлдерді көтеру және маневр жасау, әсіресе ыстық тағам салынған кезде әлдеқайда оңай. Ауыр кастрюльді көтеру кезінде берік болмаса, тұтқалар қауіпті болуы мүмкін. Сондықтан әрқашан сенуге болатын жақсы тұтқалары бар кәстрөлдермен жүріңіз.

Кәстрөлдер қаншалықты төзімді және ұзаққа созылады

Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер күшті және берік болуы керек, сондықтан олардың негізі өте маңызды. Жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдердің уақыт өте келе тот басуы немесе бұзылу ықтималдығы аз. Бұл олардың жақсы көрінуін және ондаған жылдар бойы жақсы жұмыс істеуін қамтамасыз етеді. Егер сіз кәстрөлдерді сатып алсаңыз, «18/10 баспайтын болат» деп белгіленгендерді іздеңіз. Олар, басқаша айтқанда, 18% хром және 10% никель, сондықтан олар төзімді және тотқа төзімді.

Қалың түбі бар кәстрөлдер де майысқан немесе тістеуге бейім емес. Бұл мүмкіндік кастрюльдің қызмет ету мерзімін ұзарта алады. Қатты кастрюльге қазір инвестиция салу ұзақ мерзімді перспективада ақшаңызды үнемдейді, өйткені оны әлсіз кастрюль сияқты жиі ауыстырудың қажеті жоқ.

Тот баспайтын болат пісіру өнімділігіне қалай әсер етеді

Тот баспайтын болаттан жасалған материалдың құрылымы оның тағамды қаншалықты жақсы пісіретініне де әсер етуі мүмкін. Хромның жоғары пайызы бар кәстрөлдер тотқа төзімдірек, ал никельі көп кәстрөлдер жылуды жақсы ұстайды. Бұл сонымен қатар олардың жоғары температураға жақсы төтеп бере алатынын және сол ыдыс-аяқта пайдалану үшін қауіпсіз екенін білдіреді.

Кейбір тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстардың өзегі мыс немесе алюминийден тұрады. Бұл жабындар жылу беруді және кастрюль бойынша таратуды оңтайландыру үшін жұмыс істейді, осылайша тағамыңыз біркелкі және жылдам піседі. Бұл кәстрөлдер әдетте сәл қымбатырақ болады, бірақ тағам дайындауды ыңғайлы және жағымды ете алатын инвестиция болып табылады.

Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер үшін дұрыс брендті қалай таңдауға болады

Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдердің көптеген брендтері бар. Мысалы, Echo-да әртүрлі өлшемдегі және пішіндегі кәстрөлдердің барлық түрлері бар, осылайша сіз тамақ дайындаудың барлық қажеттіліктерін қанағаттандыра аласыз. Эхо кәстрөлдерінде тот баспайтын болаттан жасалған ең жақсы материалдар бар.

Тұтастай алғанда, тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер әр түрлі пішінде, өлшемде және стильде қол жетімді, олардың артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдердің айырмашылықтары туралы біліп алыңыз, осылайша сізге қажет нәрсені өзіңіз үшін ең жақсы кастрюльден таба аласыз! Шешім қабылдаған кезде қалыңдығы, дизайны, беріктігі, материалдары және бренді сияқты маңызды факторларды ескеріңіз. Егер сіз дұрыс кәстрөлді біріктіре алсаңыз, сіз отбасыңыз үшін бірнеше жылдар бойы жақсы көретін шынымен де дәмді және пайдалы тағамдарды дайындай аласыз!