EN
Мейрамханалар - керемет тағамдар жасайтын сиқырлы орындар. Ал енді ше, ас үй ыдыстары біз бірге ыдыс дайындайтын аспаздар сияқты маңызды екенін білесіз бе? Дұрыс ас үй құралдары тағамның қаншалықты дәмді болатынын және мейрамхананың қаншалықты жақсы жұмыс істейтіндігінде үлкен рөл атқара алады.
Ас үй құралдары неге маңызды?
Сэндвич жасауға тырысқанда пышақ орнына қасықты есепке алу керек. Бұл шынымен қиын болар еді. Сондықтан мейрамханаларға жақсы ас үй құралдары қажет. Олар аспаздарға тағамды тезірек дайындауға, тағамның дәмін жақсартуға және барлығын гигиеналық және қауіпсіз сақтауға көмектеседі.
Ең жақсы құралдарды іздеу
Мейрамхана ас үй құралдарын сатып алғанда ақылды сатып алушы болып табылады. Міне, олар не істейді:
Интернет-дүкендерді шолып, бағаларды тексеріңіз
Басқа мейрамхана иелерінен оларға қандай құралдар ұнайтынын сұраңыз
Құралдардың беріктігі мен беріктігін білу жақсы
Барлық құралдар бірдей емес
Кейбір ас үй құралдары басқаларға қарағанда жақсырақ жасалған. Арзан құралдар керемет көрінуі мүмкін, бірақ олар тез тозады. Жақсы құралдар ас үйдегі шапан крест жорықтары сияқты ұзақ уақыт зақым келтірместен көп жылуды, өткір пышақтарды және көптеген тағамдарды қабылдай алады.
Мейрамханалар қандай құралдарды қалайды?
Мейрамханалар асүйдің барлық түрлерін қажет етеді, соның ішінде:
Өткір пышақтар
Табақтар мен тостағандар
Тамақ ішуге арналған құралдар, мысалы, шанышқы, қасық, т.б.
Тазалау жабдығы
Сізге көптеген ассортименттері бар ас үй құралдары дүкені керек.
Қойылатын маңызды сұрақтар
Сауатты мейрамханалар құралдарды сатып алмас бұрын өздеріне бірнеше маңызды сұрақтар қояды:
Егер бірдеңе дұрыс жұмыс істемесе, оны кері жібере аламыз ба?
Бұл құралдар қанша уақытқа дейін сақталады?
Басқа мейрамханалар бұл құралдарды сәтті қолданды ма?
Ақшаны үнемдеу - ақылды
Мейрамханалар ақша жұмсағысы келмейді, сонымен қатар жақсы құралдарды сатып алғысы келеді. Төменде олар мұны істеудің кейбір керемет тәсілдері:
Бюджет жасаңыз және оны ұстаныңыз
Бір уақытта бірнеше құралдарды сатып алу (олар арзанырақ болуы мүмкін)
Әр түрлі сатушылардағы бағаларды салыстырыңыз
Witch сізге ұзақ қызмет ететін құралдарды таңдауды ұсынады
Неліктен жақсы құралдар мейрамханалар үшін жақсы?
Тамаша ас үй құралдары нәрселерді әдемі етеді:
ТӘТІКТІЛІКТІЛІКТІ ПІСІР Аспаздарға тағамды жылдам дайындауға көмектесіңіз
Тамақты микробтардан сақтаңыз
Асүйді жақсы майланған машина сияқты жұмыс істеу үшін ұйымдастырыңыз
Тамаша тағамдарды дайындау арқылы тұтынушылардың қанағаттануына көмектесіңіз
Ең маңыздысы
Құралдарыңызды таңдау туралы ойлаудың бір жолы - команда таңдау туралы ойлау. Соғұрлым жақсырақ КӨП ФУНКЦИЯЛЫҚ Пісіруге арналған қазан құралдар, мейрамхана неғұрлым жақсы болса, соғұрлым дәмді тағам дайындап, ұсына алады.
Жақсы ас үй құралдарын таңдауға уақыт бөлетін мейрамханалар табысқа жетуге тырысады. Бұл тек құралдардың болуы туралы емес; бұл әрбір тағамды ерекше етуге көмектесетін ДҰРЫС құралдардың болуы туралы.
