EN
Ас үйде көптеген таңғажайып нәрселер жасалса да, тамақ дайындау - ең қызықтысы. Бірақ ағып кетуге лайықты тағам жасау үшін сізге дұрыс құралдар қажет. Кәстрөлдер - біздің ең жақсы достарымыз сияқты, олар ас әзірлеуді қызықты әрі оңай етеді. Сонымен, дұрыс таңдауды үйренейік.
Кәстрөлдер неден жасалған?
Кәстрөлдер мен кастрюльдер әртүрлі материалдардан жасалған және әрқайсысы бірегей нәрсе жасайды:
Болат табалар: көп пісіруге болатын өте берік табалар. Олар жылтыр, жылтыр, сондықтан оларды тазалау өте оңай болады. Газ плитасы мен электр плитасына арналған болат кастрюльдер жақсы белгілі. Бас аспазшылардың қыры: олар ас үйдің супер қаһармандары.
Шойын табалар: бұл басқаларға қарағанда жылуды жақсы сақтайтын үлкен табалар. Олар қуырылған тағамдар мен бұқтырылған тағамдар сияқты үлкен тағамдарды дайындауға тамаша. Ең жақсы бөлігі? (Пеште де қолдануға болады. Үтік табалар қатал және олар ондаған жылдар бойы, шын мәнінде, ғасырлар бойы қызмет етеді.
Керамикалық кәстрөлдер — Бұл табалар тегіс және жұмсақ. Олар заттарды баяу пісіруге дағдыланады. Ұзақ пісіру уақытының пайдасын көретін дәмді сорпа немесе бұқтырма пісіргіңіз келсе, керамикалық кәстрөлдер сіздің ең жақсы досыңыз болады.
Алюминий табалар: бұлар кәстрөлдер мен табалар жабыспайтын етіп орнатылады жеңіл және жылдам болар еді. Олар тез қызады және жылуды біркелкі таратады. Алюминий кәстрөлдер жұмыртқа немесе қуырылған қуыру сияқты жылдам пісіруге жақсы. Олар сізге тез тамақ дайындауға және ас үйде көңіл көтеруге көмектеседі.
Сіздің аспаздық досыңыздың жабыспайтын табалары
Жабысқақ емес кастрюльдер - ас үй сиқырының материалы. Міне, себептері жабыспайтын ыдыстар жинағы сондай керемет:
Бұл тағам бірден сырғып кетеді және жабыспайды дегенді білдіреді
Тазалау өте оңай
Олар өте қымбат емес
Ас әзірлеу енді қызықсыз жұмыс емес
Бірақ абай болуды ұмытпаңыз:
Егер сіз оларға металл қасықтарды немесе шанышқыларды қолдансаңыз, олар сызылып кетуі мүмкін
Кейбіреулер химиялық заттарды өте жақсы ұстамауы мүмкін
Оларды қолданғанда жұмсақ болыңыз
Дұрыс өлшемді таңдау негізгі болып табылады
Кәстрөлдер мен кастрюльдерді таңдағанда, не дайындағыңыз келетінін ескеріңіз:
Көптеген пісіру үшін 10 дюймдік таба қажет.
Кішкене табалардағы тұздық сияқты ұсақ заттарды қыздыру үшін ең жақсысы
Сорпаларды, бұқтырылған тағамдарды дайындағанда және көпшілікті тамақтандырғанда үлкен қазандар ең қолайлы
Асханадағы достарыңызға махаббат сыйлаңыз
Сіздің кәстрөлдеріңіз бен кәстрөлдеріңіз де біраз TLC алуға лайық. Міне, кейбір кеңестер:
Олардың жанында әрқашан нұсқаулар болады.
Оларды жұмсақ губкалармен ақырын жуыңыз
Жұмсақ сабын қолданыңыз
Дөрекі скрубберлерді пайдаланбаңыз
Оларды сызатпау үшін қауіпсіз сақтаңыз
Егер таба сынса немесе жай ғана күлкілі болып көрінсе, оны ауыстырыңыз.
Неліктен жақсы кәстрөлдер мен кәстрөлдер маңызды?
Егер сізде жақсы пісіру құралдары болса, олар дәмді тағам жасауға және оны асүйде көңіл көтеруге көмектеседі. Олар тамақ дайындауды жеңілдетеді және сізді шабыттандырады. Дұрыс кәстрөлдер мен кастрюльдерді таңдағанда, сіз асүйдің суперқаһарманына айналасыз.
Бұл біз көріп үйреніп қалған «ас пісіру - бұл шытырман оқиға» әңгімесіне қарағанда, азырақ. Әрбір тағам - бұл жаңа, дәмді нәрсе жасау мүмкіндігі. Енді өзіңізді қойыңыз жабыспайтын таба жинағы отта, ал тамақ пісірейік.
