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Le pentole e padelle sono strumenti fantastici in cucina! Come piccoli aiutanti magici, ci permettono di cucinare pasti deliziosi per i nostri cari. È come se, allo stesso modo in cui si hanno diversi strumenti per disegnare o costruire cose, i cuochi hanno diversi Migliori pentole e padelle antiaderenti per preparare diversi tipi di cottura. Alcune pentole sono grandi, altre sono piccole, alcune sono basse, altre profonde. Oggi parleremo di tutti gli aspetti di questi meravigliosi strumenti da cucina!
Scegliere la pentola giusta con il fondo a rete è come selezionare il pastello ideale per un disegno. Si desidera qualcosa che si adatti esattamente alle proprie esigenze, proprio come quello che si intende creare! Per lessare la pasta, si vuole una pentola grande con molto spazio per l'acqua e le paste. La pentola dovrebbe essere abbastanza alta perché l'acqua bolle e cuocia correttamente la pasta.
Quando si prepara una zuppa, scegliere una pentola in grado di contenere tutti gli ingredienti. Si possono aggiungere anche carote, patate e altre verdure deliziose. La pentola deve essere abbastanza grande da permettere a tutto di muoversi e diventare morbido e saporito. Usare una padella larga con bordi bassi per cucinare verdure come broccoli o peperoni. Ciò aiuta a mescolare e spostare le verdure per una cottura uniforme.
Le padelle in ghisa sono praticamente il supereroe della cucina! Se le si prende bene cura, possono durare tantissimi anni. Ma prima, è necessario utilizzare un processo speciale chiamato stagionatura prima di cucinare con una nuova padella in ghisa. È come mettere una giacca speciale sulla padella per rendere la cottura più facile.
Per stagionare una padella, si applica uno strato sottile di olio su tutta la superficie interna. Poi si mette la padella nel forno per un breve periodo di tempo. Questo liscia la padella e aiuta a cuocere meglio i cibi, impedendo che si attaccano. Non si può mettere questa padella nella lavastoviglie dopo aver cucinato. Richiede di essere asciugata con un po' d'acqua e un panno morbido.
E le pentole in acciaio inossidabile sono i ragazzi cool della cucina. Sono lucide e possono compiere miracoli in cucina! Queste pentole possono essere utilizzate con qualsiasi tipo di cibo, anche con cibi acidi come pomodori o limoni. Le pentole in acciaio inossidabile sono resistenti e possono durare molti, molti anni con la giusta cura.
Un altro consiglio — è molto importante pulire le pentole. Non tutte le pentole richiedono lo stesso tipo di pulizia. Le padelle in ghisa non vanno d'accordo con il sapone, mentre quelle in acciaio inox sì. Non appena lavate, asciugate le pentole per evitare che si arrugginiscano. La ruggine è una macchia terribile che può far sembrare le pentole vecchie e poco igieniche.