EN
Tidak ada dapur modern yang lengkap tanpa peralatan dapur dari besi tuang. Apakah Anda pernah mendengarnya? Jika belum, izinkan saya memberi tahu Anda segalanya tentangnya. Peralatan dapur dari besi tuang adalah bentuk unik dari alat masak yang sebenarnya sudah ada sejak lama. Terbuat dari besi yang dipanaskan hingga titik likuifaksi. Setelah itu, baja yang dilelehkan dengan cara ini dituangkan ke dalam ruang cetakan (ini memungkinkannya mengambil bentuk berbagai produk, seperti wajan dan panci). Itu artinya besi tuang sangat kuat dan bagus untuk memasak.
Peralatan dapur dari besi tuang adalah peralatan dapur yang wajib dimiliki oleh setiap koki, baik Anda seorang profesional atau seseorang yang hanya suka memasak di rumah. Ya, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa hal ini penting. Nah, besi tuang sangat bagus untuk memasak berbagai jenis makanan. Keunggulan dari besi tuang adalah ia dapat menghasilkan panas secara merata. Artinya, makanan Anda akan matang dengan merata jika Anda menggunakannya untuk memasak. Itu sangat penting ketika Anda memasak makanan seperti steak, karena Anda ingin seluruh potongan daging memiliki tingkat kematangan yang sempurna. Jika tidak, panasnya tidak akan merata, dan beberapa bagian steak bisa jadi terlalu matang sementara bagian lain masih mentah. Dengan besi tuang, Anda tidak akan menghadapi masalah tersebut.
Peralatan dapur dari besi tuang itu luar biasa — untuk memasak berbagai macam makanan. Anda bisa memasak steak, atau bahkan ayam goreng, dan rasanya akan sangat lezat. Faktanya bahwa besi tuang mengalarkan panas secara merata menjamin bahwa makanan Anda akan matang dengan sempurna, tanpa titik panas yang tidak merata. Titik panas adalah area yang lebih panas dibandingkan tempat lainnya, dan hal itu bisa menyebabkan masalah saat memasak. Hal itu terutama benar ketika Anda memasak ayam goreng, misalnya. Anda ingin keraknya renyah di seluruh bagian, dan penggorengan menggunakan wajan besi tuang membantu Anda mencapainya. Karena besi tuang dapat menahan panas dengan baik, ini juga sangat cocok untuk menggoreng makanan.
Mencari beberapa tips berguna untuk memperpanjang umur panci dan wajan besi cor ? Pertama, jangan pernah memasukkan wajan besi tempa Anda ke dalam mesin pencuci piring. Pelapis khusus pada wajan bisa rusak akibat air panas dan sabun di mesin pencuci piring. Pelapis adalah lapisan minyak yang melindungi agar makanan tidak menempel. Kedua, selalu beri pelapis pada wajan besi Anda sebelum penggunaan pertama. Ini sangat penting untuk mencegah makanan menempel pada wajan. Untuk memberi pelapis pada wajan besi, Anda harus mengoleskan lapisan tipis minyak di seluruh permukaan wajan. Kemudian panggang selama satu jam di oven suhu 375 derajat Fahrenheit. Dengan begitu akan terbentuk lapisan pelindung yang membantu proses memasak. Terakhir, selalu simpan wajan besi Anda di tempat yang kering. Jika wajan basah atau dibiarkan di ruang lembap, ia bisa berkarat, dan itu tidak baik untuk wajan.
Berbagai macam peralatan dapur dari besi cor tersedia sebagai pilihan. Penggorengan, griddle, dan oven Belanda adalah pilihan yang paling umum. Penggorengan sangat cocok untuk memasak item seperti steak dan burger. Mereka memanas dengan cepat dan sangat baik untuk menggoreng. Griddle sangat bagus untuk membuat pancake dan bacon karena permukaan datarnya memungkinkan Anda memasak banyak hal sekaligus. Oven Belanda ideal untuk sup, stew, dan kari. Mereka cukup dalam, sehingga dapat menampung banyak makanan. Saat mempertimbangkan peralatan dapur kecil dari besi cor untuk dibeli, benar-benar pertimbangkan jenis makanan apa yang Anda nikmati memasak. Jika Anda menyukai memasak sarapan, griddle mungkin adalah pilihan terbaik. Oven Belanda mungkin ideal jika Anda menyukai makanan yang berkuah.
Perabotan dapur dari besi cor telah ada sejak lama, dan proses yang terlibat dalam pembuatannya cukup menarik. Pada abad ke-19, para pendahulu pertama kali memanfaatkannya. Para pelopor ini merupakan beberapa pemukim pertama di wilayah baru, dan mereka membutuhkan peralatan masak yang kuat untuk menyiapkan makanan. Mereka memasak di atas api terbuka menggunakan besi cor, yang mereka temukan sangat cocok untuk mereka. Besi cor tetap menjadi alat masak favorit bagi koki rumahan dan koki profesional saat ini. Orang-orang menyukainya karena itu berguna, berevolusi menjadi sesuatu yang tidak cepat aus, dan harganya murah. Ini juga fleksibel, artinya Anda bisa menggunakannya untuk berbagai jenis memasak.
Echo adalah perusahaan perdagangan luar negeri yang terletak di Provinsi Zhajiang, yang berfokus pada perlengkapan dapur, lini produk kami sangat luas, semuanya berkaitan dengan dapur.
Temukan berita terbaru tentang perusahaan kami
