किचन टूल्स और उपकरण

नवीन शेफ के लिए आवश्यक किचन उपकरण

कटिंग बोर्ड: आपको खाने की तैयारी करने के लिए उनकी जरूरत होती है। आप लकड़ी के या प्लास्टिक के कटिंग बोर्ड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आदर्श रूप से आपके पास दोनों होने चाहिए। वे आपके चाकूओं को तेज रखने में मदद करते हैं और आपके खाने को सफाई बनाए रखते हैं और जर्मसे दूर रखते हैं। उनके पास अलग बोर्ड होना चाहिए जो कि क्रॉस-कॉन्टामिनेशन से बचने के लिए प्राइमरी मीट्स से अलग हो।

मिक्सिंग बाउल्स: मिक्सिंग बाउल्स विभिन्न आकारों में उपलब्ध होते हैं और वे विभिन्न कार्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। आपको कुछ बड़े बाउल्स चाहिए जिनसे सलाद या दही को मिलाया जा सके, और कुछ छोटे बाउल्स सॉस या ड्रेसिंग को एम्यूल्सिफाइ करने के लिए। यदि आपके पास विभिन्न आकार के बाउल्स हैं, तो विभिन्न रेसिपीज को पकाना आसान हो जाता है।