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Les poêles et casseroles en fonte sont ces outils incroyables qui sont utilisés par de nombreuses personnes dans les cuisines du monde entier. Elles sont robustes, solides et disponibles en différentes formes et tailles pour vous aider à cuisiner de bons plats de diverses manières. Ces casseroles sont fabriquées en fer, ce qui les distingue de toutes les autres poêles de cuisine.
Ce sont comme des assistants de cuisine super-héros — une casserole en fonte est votre Aaron pour vous empêcher de déborder. Elles sont extrêmement durables et peuvent supporter votre chaleur, même en grandes quantités, sans se casser. Lorsque vous les placez sur la plaque de cuisson, dans le four ou même sur un gril, elles répartissent la chaleur uniformément. Cela signifie que votre nourriture est cuite de manière homogène, c'est-à-dire qu'elle ne brûle pas d'un côté et ne reste pas froide de l'autre.
Si utilisées correctement, ces casseroles peuvent cuire presque tout. Elles sont excellentes pour faire des crêpes le matin, préparer des œufs pour le déjeuner, un grand poulet pour le dîner. Certaines personnes les utilisent même pour cuire du pain ou préparer un repas complet en une seule casserole où tout est mélangé ensemble.
Il est tout aussi important de bien traiter votre poêle en fonte pour qu'elle continue à bien cuire et performer. Mais voici quelques conseils assez simples que même les enfants peuvent aider à réaliser :
Votre poêle en fonte peut durer de nombreuses années si vous en prenez bien soin. Certaines familles transmettent même leurs poêles en fonte à leurs enfants et petits-enfants !
Pourquoi une poêle en fonte est-elle si géniale ? Elles peuvent faire des choses que d'autres casseroles ne peuvent pas faire ! Elles passent facilement du plaqué au four. Elles sont conçues pour résister à de très hautes températures et sont moins susceptibles de se fissurer. Et elles rendent la nourriture extra délicieuse grâce à leur manière de cuisiner.