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Les casseroles et poêles en fonte sont des outils incroyables que tant de gens retirent des cuisines du monde entier. Ils sont solides, résistants et se déclinent en différentes formes et tailles pour vous aider à cuisiner de bons plats de nombreuses façons. Ces casseroles sont fabriquées en fer, ce qui les rend atypiques par rapport aux autres poêles de cuisson.
Ils sont comme des aides culinaires de super-héros : une marmite en fonte est votre Aaron pour vous empêcher de déborder. Ils sont très durables et peuvent supporter votre chaleur, des quantités extrêmes, sans se casser. Lorsque vous les placez sur la cuisinière, au four ou même sur un gril, ils répartissent la chaleur de manière uniforme. Cela signifie que vos aliments sont cuits uniformément, c'est-à-dire qu'ils ne brûlent pas d'un côté et ne refroidissent pas de l'autre.
Si elles sont utilisées correctement, ces casseroles peuvent cuire presque tout. Elles sont excellentes pour faire cuire des crêpes le matin, sortir des œufs pour le déjeuner ou un gros dîner de poulet. Certaines personnes les utilisent même pour faire cuire du pain ou préparer un savoureux repas dans une seule casserole où tout est mélangé.
Il est tout aussi important de bien traiter votre marmite en fonte pour qu'elle continue à cuire et à fonctionner correctement. Mais voici quelques conseils assez simples que même les enfants peuvent mettre en pratique :
Votre cocotte en fonte peut durer de nombreuses années si vous en prenez bien soin. Certaines familles lèguent même leurs cocottes en fonte à leurs enfants et petits-enfants !
Pourquoi les casseroles en fonte sont-elles si cool ? Elles peuvent faire des choses qu'aucune autre casserole ne peut faire ! Elles passent facilement de la cuisinière au four. Elles sont conçues pour une chaleur très élevée et sont moins susceptibles de se fissurer. Et elles rendent les aliments encore plus délicieux grâce à leur façon de cuire.