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Aunque hay muchas cosas increíbles que hacer en la cocina, cocinar es con mucho lo más emocionante. Pero para crear alimentos que hagan agua la boca, necesitas las herramientas adecuadas. Las ollas y sartenes son como nuestros mejores amigos que hacen que cocinar sea divertido y fácil de hacer. Así que, aprendamos cómo seleccionar la correcta.
¿De qué están hechas las ollas y sartenes?
Las ollas y sartenes se fabrican con diversos materiales, y cada uno hace algo único:
Sartenes de acero: Son sartenes muy duraderas que pueden soportar mucho cocinado. Son suaves, brillantes, y las encontrarás muy fáciles de limpiar. Muy recomendadas son las sartenes de acero para estufas de gas y eléctricas también. Beneficio para los chefs: son los superhéroes de la cocina.
Sartenes de hierro fundido: Estas son sartenes pesadas que retienen el calor mejor que cualquier otra. Son maravillosas para preparar comidas grandes, como asados y guisos. ¿La mejor parte? (También puedes usarlas en el horno). Las sartenes de hierro son duraderas y pueden durar décadas, de hecho, siglos.
Ollas de cerámica: Estas ollas son suaves y lisas. Se utilizan para cocinar cosas lentamente. Si quieres cocinar una sopa sabrosa o un guiso que se beneficie de un tiempo de cocción largo, las ollas de cerámica son tu mejor amigo.
Sartenes de aluminio: Estas Set de ollas y sartenes antiadherentes serán ligeras y rápidas. Se calientan rápidamente y distribuyen el calor de manera uniforme. Las sartenes de aluminio son buenas para cocinar rápido, como huevos o stir-fries. Te ayudan a cocinar rápidamente y divertirte en la cocina.
Tu compañero de cocina Sartenes Antiadherentes
Las sartenes antiadherentes son la magia de la cocina. Aquí están las razones por las que Set de utensilios de cocina antiadherente son tan geniales:
Eso significa que la comida simplemente se desliza y no se pega
Limpiar es muy fácil
No son muy caras
Cocinar ya no es una tarea tediosa
Pero recuerda tener cuidado:
Si usas cucharas o tenedores de metal con ellas, pueden rayarse
Algunas podrían contener químicos que no son muy buenos
Sé delicado al usarlas
Seleccionar el Tamaño Correcto Es Fundamental
Al elegir ollas y sartenes, considera lo que planeas cocinar:
La mayoría de la cocción requiere una sartén de 10 pulgadas.
Es la mejor para calentar cosas pequeñas como salsa en sartenes pequeñas
Las ollas grandes son las mejores para cuando se hacen sopas, estofados y para alimentar a muchas personas
Dale un trato cariñoso a tus amigos de la cocina
Tus ollas y sartenes también se merecen un poco de cuidado. Aquí tienes algunos consejos:
Siempre vienen con instrucciones.
Lávalas suavemente con esponjas blandas
Usa jabón suave
No uses limpiadores abrasivos
Guárdalas con seguridad para que no se rayen
Si un sartén se rompe o simplemente se ve extraño, reemplázalo.
Por qué las buenas ollas y sartenes importan
Cuando tienes buenos utensilios de cocina, te ayudan a preparar comida deliciosa y divertirte mientras lo haces en la cocina. Pueden hacer que cocinar sea simple e inspirarte. Te conviertes en un superhéroe de la cocina cuando eliges las ollas y sartenes correctas.
Es un poco menos trillado que el relato de 'cocinar es una aventura' al que estamos acostumbrados. Cada comida es una oportunidad para crear algo nuevo, algo sabroso. Así que ahora, pon tu Set de sartenes antiadherentes en el fuego, y a cocinar.
