No.175, Qifeng Avenue, Wenqiao Town of Wenling City, Taizhou City, επαρχία Zhejiang, Κίνα + 86-576 89933919 [email protected]
Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια είναι φοβερά εργαλεία στην κουζίνα! Σαν μαγικοί μικροί βοηθοί, μας δίνουν τη δυνατότητα να μαγειρεύουμε νόστιμα γεύματα για τους αγαπημένους μας. Κάντε το σαν να έχετε διαφορετικά εργαλεία για να σχεδιάσετε ή να φτιάξετε πράγματα, οι μάγειρες έχουν διαφορετικά καλύτερες αντικολλητικές κατσαρόλες και τηγάνια για την προετοιμασία διαφορετικών τύπων μαγειρέματος. Κάποιες γλάστρες είναι μεγάλες, άλλες μικρές, άλλες ρηχές, άλλες βαθιές. Θα καλύψουμε όλες τις λεπτομέρειες αυτών των υπέροχων εργαλείων κουζίνας σήμερα!
Επιλέγοντας το σωστό διχτυωτό δοχείο είναι σαν να επιλέγετε το ιδανικό κραγιόνι για μια φωτογραφία. Θέλετε κάτι που να ταιριάζει στις ανάγκες σας ακριβώς αυτό που σκοπεύετε να δημιουργήσετε! Για να βράσετε τα ζυμαρικά, θέλετε μια γιγάντια κατσαρόλα με άφθονο χώρο για νερό και χυλοπίτες. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι αρκετά ψηλή για να βγάζει φουσκάλες το νερό και να ψηθούν σωστά τα ζυμαρικά.
Όταν φτιάχνετε σούπα, επιλέξτε μια κατσαρόλα που να χωράει όλα τα υλικά σας. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε καρότα, πατάτες και άλλα νόστιμα λαχανικά. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να επιτρέπει σε όλα να κολυμπούν γύρω και να γίνονται απαλά και νόστιμα. Χρησιμοποιήστε ένα φαρδύ τηγάνι με χαμηλές πλευρές για το μαγείρεμα λαχανικών, όπως μπρόκολο ή πιπεριές. Αυτό σας βοηθά να ανακατεύετε και να ανακατεύετε τα λαχανικά για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
Τα μαντεμένια τηγάνια είναι βασικά ο υπερήρωας της κουζίνας! Αν τα φροντίσεις, μπορεί να διαρκέσουν τόσα πολλά χρόνια. Αλλά πρώτα, χρησιμοποιήστε μια ειδική διαδικασία που ονομάζεται καρύκευμα πριν το μαγείρεμα με ένα νέο τηγάνι από χυτοσίδηρο. Είναι σαν να βάζετε μια ειδική στρώση στο τηγάνι για να κάνετε το μαγείρεμα παιχνιδάκι.
Για να καρυκεύσετε ένα τηγάνι, στρώνετε ένα λεπτό στρώμα λαδιού σε όλο το εσωτερικό του. Στη συνέχεια ρίχνετε το ταψί στο φούρνο για λίγο. Αυτό λειαίνει το τηγάνι και βοηθά το φαγητό να μαγειρεύεται καλύτερα, ενώ αποτρέπει τις συμφύσεις. Δεν μπορείτε απλώς να πετάξετε αυτό το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων μετά το μαγείρεμα. Απαιτεί να το σκουπίσετε με λίγο νερό και ένα μαλακό πανί.
Και οι ανοξείδωτες κατσαρόλες είναι τα cool παιδιά της κουζίνας. Είναι λαμπερά και μπορούν να κάνουν θαύματα στην κουζίνα! Αυτές οι γλάστρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με οποιοδήποτε είδος φαγητού, ακόμα και με όξινα τρόφιμα όπως ντομάτες ή λεμόνια. Οι γλάστρες από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτικές και μπορούν να διαρκέσουν πολλά, πολλά χρόνια με την κατάλληλη φροντίδα.
Μια άλλη συμβουλή — είναι πολύ σημαντικό να καθαρίζετε τις γλάστρες σας. Δεν απαιτούν όλες οι γλάστρες τον ίδιο τύπο καθαρισμού. Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο δεν βλέπουν τα μάτια με το σαπούνι, αλλά τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα. Αμέσως μετά το πλύσιμο, στεγνώστε τις γλάστρες σας για να μην σκουριάσουν. Η σκουριά είναι ένας τρομερός λεκές που μπορεί να κάνει τις γλάστρες σας να φαίνονται παλιές και γευστικές.