EN
Selvom der er masse fantastiske ting at gøre i køkkenet, er kogning langt den mest spændende. Men for at lave mad, der får one til at slå vand i munden, har man brug for de rigtige værktøjer. Gryder og pander er ligesom vores bedste venner, der gør kogning sjov og nem. Så lad os lære, hvordan man vælger den rigtige.
Hvad er gryder og pander lavet af?
Gryder og pander laves af forskellige materialer, og hvert gør noget unikt:
Stål-pander: Meget holdbare pande, der kan klare meget kogning. De er gladede, skinne og du vil finde dem meget nemme at rengøre. Stål-pander passer godt til både gas-kogeplader og elektriske kogeplader. Fordele for kogere: de er superheltene i køkkenet.
Jernpande: Disse er tunge pander, der holder varme bedre end andre. De er vidunderlige til at lave store måltider, såsom stegte retter og suppe. Det bedste? (Du kan også bruge dem i ovnen. Jernpander er robuste, og de kan vare i årtier — faktisk i århundreder.
Keramiske gryder — Disse pander er glatte og bløde. De bruges til at lave ting langsomt. Hvis du vil lave en smagfuld suppe eller en sovs, der nyder godt af en lang kokningstid, er keramiske gryder dine bedste venner.
Aluminiumpander: Disse Pots and pans set non stick ville være letvejende og hurtige. De varmes op hurtigt og fordel varme jævnt. Aluminiumpander er gode til hurtig kokning som æg eller stir-fry. De hjælper dig med at koge hurtigt og have kul i køkkenet.
Din kokningsven Non-stick-pander
Non-stick-pander er køkkenmagi. Her er grunden til, hvorfor de Ikke fastgørende køkkenredskabssett er så fantastiske:
Det betyder, at maden bare glider af, og ikke bliver ved med at sætte sig fast
Opskrubning er super nem
De er ikke super dyre
At koge er ikke længere en trist affære
Men husk at være forsigtig:
Hvis du bruger metallede eller -gaffel på dem, kan de blive skrabet
Nogle kan indeholde kemikalier, der ikke er så gode
Vær omhyggelig, når du bruger dem
At vælge den rigtige størrelse er grundlæggende
Når du vælger gryder og pander, overvej, hvad du planlægger at lave mad:
De fleste køkkener kræver en pande på 25 cm.
Den er bedst til at opvarme små ting som sauce i små pander
Store gryder er bedst til det, når du laver suppe, gulasch og serverer en stor skare
Giv håndværklig omsorg til dine køkkenvenner
Dine gryder og pander fortjener også noget ekstra omsorg. Her er nogle tips:
De har altid instruktioner med dem.
Vask dem blot af forsigtigt med bløde sponge
Brug mild soap
Brug ikke grove skraber
Gem dem sikkert, så de ikke bliver skrabet
Hvis en pand bliver ødelagt eller bare ser underlig ud, erstat den.
Hvorfor gode gryder og pander betyder noget
Når du har gode køkkenredskaber, hjælper de dig med at lave smagfuld mad og have sjov ved det i køkkenet. De kan gøre køkkenarbejdet nemt og inspirere dig. Du bliver til en køkken-superhelt, når du vælger de rigtige gryder og pander.
Det er lidt mindre banalt end den 'kogning er en eventyr' narrativ, vi plejer at se. Hver måltid er en mulighed for at skabe noget nyt, noget smagfuldt. Så nu, sæt din pandesæt anti-adhæsions på ilden, og lad os begynde at køge.
