EN
Vil du vide, hvordan kineserne laver deres smagsfulde mad? Hvis ja, så har du held! Denne artikel dækker, hvad der ville være nogle af de hovedsagelige køkkentøj, der bruges til kinesisk kokkering. Vi, Echo, mærket, vil fortælle dig mere om disse vigtige redskaber, herunder de forskellige typer af køkkenredskaber, hvordan man kokker godt ved hjælp af de specielle redskaber og hvordan man kan nyde kokkering med den traditionelle kinesiske køkken, det bedste redskab til hjemmet. For at spice op din køkken, gå bag disken med alle disse vigtige redskaber!
Kinesisk køkken har mange forskellige smagsnoter og teksturer, der er berømte over hele verden. I bund og grund handler kinesisk madlavede om at kombinere ingredienser af høj kvalitet med de rigtige lavedemétoder for at skabe lækkert mad. En wok er et af de vigtigste værktøjer i kinesisk køkken. En wok er en rund pande, der er godt egnet til at stir-frye mad. Den hjælper med at få maden til at lave sig hurtigt og gennemgående. Wokke kan være konstrueret af forskelligt materiale, såsom edelstål, cast iron eller karbonstål, hvor hver type har sine egne fordele.
Kinesiske køkkenkar varierer meget i form og størrelse. Afhængigt af hvilken type mad koken forbereder, laver de brug for forskellige værktøjer. For eksempel er skumlejeren, et flad, rundt værktøj af tråd, fremragende til at hente dumplings, nudler og rejer ud af kogende vand eller varm olie. Dette værktøj hjælper kokkerne med nemt at tage maden ud af gryden uden at lave en række.
En bambusdampere er et andet nøgletøj. Dette er et ideelt værktøj til at dampske boller, dim sum og grøntsager. Det er simpelt at bruge og hjælper med at opretholde fugtighed, der tilføjer smag til maden mens den koges. For kinesisk køkken er en kødskåret en uundværlig instrument. Det er et stort kniv med bred anvendelsesområde, brugt til at hakke, skære og terning-skære grøntsager, kød og fisk. Den træen spatulje er også meget populær, især da den holder maden fra at blive fast i wokken under kokning.
Hvis du vil lave kinesisk mad godt, har du brug for de rigtige værktøjer. Uden tvivl er det vigtigste køkkenredskab til kinesisk kokkery der den wok. Den varmer mad hurtigt og ligeligt, hvilket er afgørende for stir-frying. Kinesiske kogere af færdighed vil bruge forskellige woker alt efter opskriften. For eksempel kan de bruge en flad wok til ris, en dyb wok til suppe og en flad wok til at stegge mad. Dette udvalg giver dem mulighed for at lave en bred vifte af smukke retter.
Så tag fat på dine kinesiske køkkenredskaber og lav nogle dérsmagende retter! En bambusdampkar er for eksempel et vidunderligt stykke udstyr, fordi du kan lave flere retter samtidig. Du kan damp dumplings, stegebrød og grøntsager samtidig, hvilket skaber en så lovely kombination af tekster og smager. At dampe mad er en yderst sund måde at koge på, da det kan hjælpe med at bevare næringsstofferne i maden.
Den varme gryde er et andet sjovt traditionelt køkkenredskab. En varm gryde er en stor gryde med dampende, lækker suppe. Du kan koge tyndt skåret kød, grøntsager og nudler i suppen selv, og derefter dyp dem i en déliceresovs. Varme gryde-afmiddag er ikke kun lækker, men også en sjov oplevelse, som man nyder sammen med familie og venner. Den inviterer alle til at komme til bordet og dele i måltidet.
Echo er en udenlandske handelsfirma beliggende i Zhajiang-provinsen, der fokuserer på køkkenudstyr. Vores produktlinje er meget omfattende, alt omkring køkkenet.
Få mere at vide om de nyeste nyheder fra vores virksomhed
