EN
Dok postoji mnogo neverovatnih aktivnosti koje možete raditi u kuhinji, kuvanje je po daleko najuzbuđujuće. Ali da biste stvorili hrana koja uzima slinjenje, potrebni su vam pravi alati. Tava i juha su kao naši najbolji prijatelji koji čine kuvanje zanimljivim i lako izvršivim. Pa hajde da naučimo kako odabrati pravu.
Od čega su napravljene tave i juhe?
Tave i juhe su napravljene od različitih materijala, a svaki radi nešto jedinstveno:
Čelikaste tave: Veoma trajne tave koje mogu pretrpjeti mnogo kuhanja. One su gladke, sjajne, i pronaći ćete ih vrlo lako za čišćenje. Dobro su poznate čelikaste tave za plinsku štednjaku i električnu štednjaku također. Na rubu kuharima: one su superhrabrci kuhinje.
Tave od lijeva željeza: Ove su teške tave koje zadržavaju toplinu bolje od bilo koje druge. One su odlične za pripremu velikih jela, poput pečenjina i juha. Najbolji dio? (Možete ih koristiti i u pećnici. Tave od željeza su čvrste i mogu trajati decenije — zapravo, vekovima.
Ceramicke posude — Ove tava su glatke i meke. Koriste se za sporo kuhanje. Ako želite da pripravite ukusnu juhu ili gulaš koji koristi dugotrajno kuvanje, ceramicke posude su vaš najbolji prijatelj.
Aluminijumske tave: Oveset tava i južičara nelepljivabi bile laka i brza. Greju se brzo i ravnomerno raspoređuju toplinu. Aluminijumske tave su dobre za brzo kuhanje poput jaja ili škarene jela. Pomazu vam u brzom kuhanju i zabavi na kuhinji.
Vaša kuhinjska pomoćnica - nelepljive tave
Nelepljive tave su čarobni predmeti u kuhinji. Evo zašto su one tako neverovatne:seta antidefikantne posuđesu tako sjajne:
To znači da hrana jednostavno klizi sa njih i ne lepi se
Čišćenje je izuzetno lako
One nisu prekomerne po ceni
Kuhanje više nije dosadan posao
Ali se vodite u obzir:
Ako ih koristite sa metale žlice ili vilci, mogu se oštrcavati
Neke drže kemikalije koje nisu baš dobre
Budite pažljivi pri njihovom korištenju
Izbor prave veličine je osnovno
Kada birate tava i juha, razmisljajte o tome šta planirate da pripravljate:
Većina kuhanja zahtijeva tavu od 10 inča.
To je najbolje za zagrijavanje malih stvari poput sosova u malim tavalima
Velike juhe su najbolje za to kada se prave supove, gulaše i hrane za veliku skupinu
Dajte praktičnu ljubav svojim kuhinjskim prijateljima
Vaša tava i kastrule zaslužuju i malo pažnje. Evo nekoliko savjeta:
Uvijek dolaze sa uputama za korištenje.
Jednostavno ih lagano očistite mekim šesticama
Koristite jaku šampun
Ne koristite hrube škrabere
Čuvajte ih sigurno da se ne ošteću
Ako se tava pokvari ili izgleda čudno, zamijenite je.
Zašto su dobre tave i kastrule važne
Kada imate dobre alate za kuharenje, oni vam pomažu da pripremite ukusnu hranu i uživate pritom u kuhinji. Oni mogu olakšati kuharenje i inspirirati vas. Postajete superhrabac u kuhinji kada izaberete prave tave i kastrule.
To je malo manje obično od 'kuhanje je avantura' priče koju smo navikli vidjeti. Svaki obrok je prilika da stvorite nešto novo, nešto ukusno. Dakle, sada, stavite svojeset škorpova nelepljivina vatri, i kuhajmo.
