EN
হ্যাঁ, আমি জানি লোহার কড়াইগুলো শীতল এবং বিশেষ। তারা চিরকাল থেকে আছে এবং রান্নাঘরে একটি উত্তম সহায়তা প্রদান করে। Echo হল এমন একটি ব্র্যান্ড যা অসাধারণ লোহার কড়াই তৈরি করে। এই কড়াইগুলো কার্যকর এবং দেখতেও ভালো! তাই, এখন আসুন দেখি এই কড়াইগুলো কেন এতটা ভালো!
লোহার কড়াইগুলো গরম করার এবং রান্না করার জন্য আদর্শ, কারণ তারা দৃঢ় এবং খুব উচ্চ তাপমাত্রা বহন করতে পারে। তারা তাপমাত্রা স্থিতিশীল, অর্থাৎ তারা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং তাদের বৈশিষ্ট্য হারায় না। এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আমরা রান্না করতে গেলে অনেক সময় খাবার থেকে সুস্বাদু স্বাদ বের করতে উচ্চ তাপ প্রয়োগ করতে হয়। লোহার কড়াইগুলো তাপমাত্রা অনেক ভালোভাবে ধরে রাখে। এর মানে হল আপনার সব খাবারই একইভাবে রান্না হয়। আপনি ঠাণ্ডা অংশ বা গরম অংশ পাবেন না। আপনি লোহার কড়াই ব্যবহার করতে পারেন রান্নাঘরের প্লেটে, ওভেনে, বা আপনার গ্রিলে! এগুলো প্রতিটি রান্নার জন্যই অত্যন্ত উপযোগী।
একটি কাস্ট আইরন পট প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য অপরিহার্য। এটি নিশ্চয়ই বিশাল এবং সহায়ক এবং আপনাকে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে! আপনি এগুলি দিয়ে বিভিন্ন জিনিস রান্না করতে পারেন, যেমন সোস, কারী এবং আপনি এটি ব্যবহার করে কেকও পেকে তুলতে পারেন। আপনার কাস্ট আইরন পট খুব দৃঢ় থাকে এবং বছরের জন্য, কখনও কখনও দশকের জন্য টিকে থাকে! কারণ এগুলি ভারী, তাই তাপ সমানভাবে বিতরণ করতে সক্ষম। এটি আপনার খাবারকে পুরোপুরি ঠিকভাবে রান্না করতে সাহায্য করে, প্রতিবারই, এবং এটাই আমাদের সবার চাহিদা!
কাস্ট আইরন পট হাজার হাজার বছর ধরে বিদ্যমান ছিল — হাজার বছরেরও বেশি! কাস্ট আইরন রান্নার উপকরণের ইতিহাস অনেক পুরনো সময় থেকে চীনে ফিরে যায়, যখন মানুষ এখনও মেটাল ব্যবহার করে রান্না শিখছিল। এগুলি শুধুমাত্র রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হত না, বরং গুরুত্বপূর্ণ রীতির জন্যও ব্যবহৃত হত এবং কখনও কখনও মুদ্রা হিসেবেও ব্যবহৃত হত! এটা কি আকর্ষণীয় নয়?
লোহার বাটি ইউরোপে অনেক পরে, ১৫তম শতাব্দীতে এসেছিল। ১৭০০-এর দশকে, তারা যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদিত হত, এবং তাদের ব্যবহার ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল। আজও, Echo মতো উৎপাদকরা সুন্দর, বহুমুখী লোহার বাটি তৈরি করে, যা আপনি নানা রান্নার জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
চিলি— আপনার লোহার বাটিতে কিছু ভুনা মাংস দিন। একবার ভুনা হলে, কিছু ছোট করা পেঁয়াজ এবং বেল পেপার দিন যেন বেশি স্বাদ আসে। তারপর একটি ক্যান রাজমা, ছোট করা টমেটো এবং একটু চিলি পাউডার যোগ করুন। নিম্ন তাপে ৩০ মিনিট রাখুন এবং আপনার সুন্দর চিলি তৈরি!
কর্নব্রেড: শুরুতে আপনার লোহার বাটিকে ওভেনে গরম করুন। একটি কুলের মধ্যে, কর্নমিল, আটা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন। আরেকটি কুলে, দুধ, ডিম এবং গলিয়ে ফলা বাটার মিশিয়ে নিন। তারপর ঘনের জিনিস ঠাণ্ডায় জিনিসের সঙ্গে মিশিয়ে গরম লোহার বাটিতে ঢেলে দিন। ওভেনে ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করুন, এবং তারপর আপনার মোটা গরম কর্নব্রেড উপভোগ করুন!
একো হলো একটি বিদেশি বাণিজ্য কোম্পানি যা ঝেজিয়াং প্রদেশে অবস্থিত, যা রান্নাঘরের সরবরাহের উপর ফোকাস করে, আমাদের পণ্য লাইন অত্যন্ত ব্যাপক, এটি শুধুমাত্র রান্নাঘরের সঙ্গে জড়িত।
আমাদের কোম্পানির সর্বশেষ সংবাদ জানুন
