كيفية اختيار أدوات الطهي المناسبة لمطبخك

على الرغم من وجود العديد من الأشياء المذهلة التي يمكن القيام بها في المطبخ، إلا أن الطهي هو الأكثر إثارة. ولكن لإعداد طعام شهي، فأنت بحاجة إلى الأدوات المناسبة. تعتبر الأواني والمقالي بمثابة أفضل أصدقائنا الذين يجعلون الطهي ممتعًا وسهلاً. لذا، دعنا نتعلم كيفية اختيار الأداة المناسبة.

من ماذا تصنع الأواني والمقالي؟

يتم تصنيع الأواني والمقالي من مواد مختلفة، وكل منها يقوم بشيء فريد:

المقالي المصنوعة من الفولاذ: المقالي شديدة التحمل والتي يمكنها تحمل الكثير من الطهي. فهي ناعمة ولامعة وستجدها سهلة التنظيف للغاية. كما تشتهر المقالي المصنوعة من الفولاذ بمواقد الغاز والمواقد الكهربائية. ميزة للطهاة: فهم أبطال المطبخ الخارقون.

المقالي المصنوعة من الحديد الزهر: هذه المقالي ثقيلة الوزن وتحتفظ بالحرارة بشكل أفضل من أي مقالي أخرى. وهي رائعة لتحضير وجبات كبيرة، مثل المشويات واليخنات. وأفضل جزء؟ (يمكنك أيضًا استخدامها في الفرن. المقالي المصنوعة من الحديد متينة، ويمكن أن تدوم لعقود من الزمن - بل ولقرون في الواقع.

الأواني الخزفية — هذه الأواني ناعمة وطرية. تُستخدم لطهي الأشياء ببطء. إذا كنت ترغب في طهي حساء لذيذ أو يخنة يستفيد من وقت الطهي الطويل، فإن الأواني الخزفية هي أفضل صديق لك.

المقالي المصنوعة من الألومنيوم: هذه مجموعة أواني الطهي غير اللاصقة ستكون خفيفة الوزن وسريعة. فهي تسخن بسرعة وتوزع الحرارة بالتساوي. تعتبر المقالي المصنوعة من الألومنيوم جيدة للطهي السريع مثل طهي البيض أو الأطعمة المقلية. فهي تساعدك على الطهي بسرعة والاستمتاع بالمطبخ.

مقالي غير لاصقة من Your Cooking Buddy

المقالي غير اللاصقة هي من الأشياء السحرية في المطبخ. إليك الأسباب التي تجعلها مجموعة تجهيزات المطابخ غير لاصقة هي رائعة جدًا:

هذا يعني أن الطعام ينزلق بسهولة ولن يلتصق

التنظيف سهل للغاية

إنها ليست باهظة الثمن

لم يعد الطبخ أمرا مملًا

ولكن تذكر أن تكون حذرا:

إذا استخدمت ملاعق أو شوك معدنية عليها، فقد تتعرض للخدش

قد لا يكون بعضها جيدًا جدًا في الاحتفاظ بالمواد الكيميائية

كن لطيفًا عند استخدامها

اختيار الحجم الصحيح أمر أساسي

عند اختيار الأواني والمقالي، ضع في اعتبارك ما تخطط لطهيه:

تتطلب معظم عمليات الطهي مقلاة مقاس 10 بوصات.

إنه الأفضل لتسخين الأشياء الصغيرة مثل الصلصة في المقالي الصغيرة

تعتبر الأواني الكبيرة هي الأفضل عند تحضير الحساء واليخنات وإطعام حشد من الناس

أعطِ أصدقاءك في المطبخ حبًا عمليًا

تستحق الأواني والمقالي الخاصة بك بعض العناية والاهتمام أيضًا. وإليك بعض النصائح:

لديهم دائمًا التعليمات معهم.

فقط اغسلهم بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة

استخدم صابونًا خفيفًا

لا تستخدم الفرشاة الخشنة

قم بتخزينها بشكل آمن حتى لا تتعرض للخدش

إذا انكسر المقلاة أو أصبح شكلها غريبًا، فاستبدلها.

لماذا تعتبر الأواني والمقالي الجيدة مهمة؟

عندما يكون لديك أدوات طهي جيدة، فإنها تساعدك على تحضير طعام لذيذ والاستمتاع به في المطبخ. يمكنها أن تجعل الطهي بسيطًا وتلهمك. تتحول إلى بطل خارق في المطبخ عندما تختار الأواني والمقالي المناسبة.

إنها أقل رتابة من قصة "الطبخ مغامرة" التي اعتدنا رؤيتها. كل وجبة هي فرصة لخلق شيء جديد، شيء لذيذ. لذا، ضع الآن مجموعة مقلاة غير لاصقة على النار ونبدأ بالطبخ.